Piątek, 28 Lipca, 2017     ostatnia aktualizacja 17-07-2017
 
noty degustacyjne
2017-07-08
Edward Kourian z bułgarskiej winiarni Rossidi (opisywalismy ją tutaj) nie ustaje w poszukiwaniach i eksperymentach. Jednym z tego efektów jest kolejne wino pomarańczowe.
 
2017-06-07
Adega Artesanal to ciekawe, butikowe winiarskie przedsięwzięcie w dolinie Douro. Projekt założony został przez zdolnego enologa Hugo Olivera de Silva, który pracuje dla winiarni Pinalta (też w Douro, winiarnię tę opisywaliśmy tutaj), doradza też też w Phulia Wines (Vinho Verde). W Adega Artesanal wina fermentowane są na dzikich drożdżach, ingerencja w proces produkcji jest niewielka (stosuje się jedynie niewielkie ilości SO2), w użyciu są tylko lokalne odmiany.
 
2017-05-24
Domaine des Roches Neuves to intrygująca winiarnia z Doliny Loary. Prowadzi ją Thierry Germain, który na początku lat 90. ubiegłego wieku zawitał do regionu i zdecydował się na uruchomienie autorskiego projektu. Winiarnia pod jego ręką szybko zyskała uznanie i rozgłos. Dobrze, że te wina mamy w Polsce, choć wiąże się to z pewnym niebezpieczeństwem...
 
Archiwum
Wina z Etyeki Kúria w Polsce >
Krakowski importer węgierskich win House of Wine wprowadza na rynek nowego producenta - Etyeki Kúria. To dobra wiadomość, bo win z Etyek jest w Polsce jak na lekarstwo. Etyeki Kúria to nowoczesny i ceniony producent. Oprócz dobrych win uwagę zwraca starannie i modernistycznie zaprojektowana winiarnia.
 
József Simon czyli Wine Concept >
Czy ktoś nie zna win Józsefa Simona z Egeru? Prawdziwym enomaniakom ta postać na pewno nie jest obca. To jeden z najważniejszych winiarzy regionu, eksperymentator, koneser, prawdziwa osobowość. Jego winiarnię opisywałem już kiedyś tutaj. Do Vinisfery dotarł pakiet butelek z portfolio krakowskiego dystrybutora Magazyn Wina.
 
Vininova - garść różności na majówkę >
Oto pakiet ocenionych przez nas win z oferty poznańskiego importera - Vininova. Ocenialiśmy już kiedyś wina z tego portfolio (np. tutaj czy tutaj). Tym razem otrzymaliśmy interesującą mieszankę win. Są to głównie wina włoskie, ale to różne miejsca, różny charakter i styl. Jest też ciekawa butelka z Francji czy Australii. Są też klasyki jak chianti z Castelo di Volpaia czy Brunello di Montalcino od Casanova di Neri. Tych win naprawdę warto spróbować.
 
Oktan Wina - propozycje na kapryśną wiosnę >
Na tę kapryśną wiosnę mamy dla was wina, które zaspokoją Wasze zapotrzebowanie na rozmaitą pogodę. Wybraliśmy je z oferty firmy Oktan Energy Wina. Mamy tu więc i niedrogą cavę i solidnego szampana oraz solidne propozycje z Izraela. 

 
AMKA - sześć win >
AMKA to duży importer i dystrybutor win oraz piw (20 spółek w 10 krajach). Historię tego projektu możecie przeczytać tutaj. Oddział AMKA Polska powstał w 2012 roku, jego działania obejmują szeroki zakres rynku wina i alkoholi, firma współpracuje na wszystkich poziomach - ze supermarketami, sklepami, restauracjami i hotelami.
 
Bela Fekete. Winiarnia w nowych rękach >
Nie będzie wielką przesadą, jeśli napiszę, że Béla Fekete to winiarz legendarny. Szanowany i podziwiany jest nie tylko na Węgrzech. Wina od tego skromnego winiarza zachwyciły niejedno podniebienie. Od pewnego czasu, ten 89-letni dziś winiarz, chciał sprzedać winnicę. Udało mu się to całkiem niedawno.
 
Przyszłość w butelce >
W portfolio importera Vinoteka 13 pojawiła się nowa, hiszpańska winnica - Altolandon. Winiarnia położona jest na styku trzech prowincji Valencia, Cuenca i Teruel. Uprawia się malbec, syrah, grenache, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay, muscat petit grain, petit manseng, viognier, white grenache.
 
Lagobava w Magazynie Wina >
Piemoncką winiarnię Lagobava prowadzi małżeństwo Micaela Lago i Gabriele Bava (połączenie nazwisk dało nazwę winnicy). Założony na wzgórzach Monferrato projekt ruszył w 2001 roku. To winiarnia niewielka, działająca na 5. hektarach winnic. Po analizach gleboznawczych zdecydowano się na uprawę czterech odmian winorośli: barbera, cabernet sauvignon, merlot i pinot noir.
 
Las Cepas - Rioja ekologiczną drogą >
Bodega Las Cepas to hiszpańska winiarnia działająca w Uruñuela (apelacja Rioja). Jest prowadzona przez familię Ramírez. Bodega działa od kilku pokoleń, jednak dopiero od niedawna na własny rachunek. Wcześniej uzyskane owoce sprzedawano do spółdzielni winiarskiej Aldeanueva del Ebro.
Od 2006 roku ster w Las C
 
Mam na imię Birgit >
Austriackie Carnuntum, to tutaj działa kameralna winiarnia Birgit Wiederstein. Jest to posiadłość od pokoleń prowadzona kobiecą ręką, bowiem Birgit kontynuuje tradycje winiarskie swojej matki i babki. Winnic ma akurat tyle, by osobiście dobrze o wszystko zadbać i dopilnować. To 6 hektarów upraw, w których znajdują się między innymi: grüner velitner, gelber muskateller, sauvignon blanc zweigelt, blaufränkish, pinot noir.
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... następne >