Sobota, 21 Października, 2017     ostatnia aktualizacja 17-10-2017
 
Boeckel czyli alzackie spotkanie
 
2017-09-30

W tym artykule oceniamy kilka alzackich win z oferty winiarni Boeckel a przy okazji informujemy o kolacjach połączonych z degustacją, z udziałem winiarza Jean-Daniel’a Boeckela. Spotkania odbędą się w Chorzowie i Krakowie (szczegóły poniżej). Organizowane są one przez importera tych win - krakowską firmę Lutomski Wino.


Alzacja biodynamicznie
Kolacja z degustacją z udziałem Jean-Daniel’a Boeckela

13 PAŹDZIERNIKA 2017, CHORZÓW
Aperitif godz.: 19:30
Kolacja ok godz.: 20:00
Mańana Bistro & Wine Bar
Wolności 15, 41-500 Chorzów
Cena: 150zł

Menu - niespodzianka!

Lista win:
- PINOT BLANC MIDELBERG A.O.C. Alsace
- PINOT GRIS MIDELBERG A.O.C. Alsace
- PINOT NOIR MIDELBERG A.O.C. Alsace
- RIESLING MIDELBERG A.O.C. Alsace
- SYLVANER MIDELBERG A.O.C. Alsace
- GEWURZTRAMINER VT A.O.C. Alsace Vendanges Tardives

14 PAŹDZIERNIKA 2017, KRAKÓW
godz.: 17:00
Magazyn Wina
Marii Konopnickiej 28,
Kraków
Wstęp wolny

14 PAŹDZIERNIKA 2017, KRAKÓW
godz.: 21:00
Karakter
Ul. Brzozowa 17, Kraków
Cena 120zł/os.

Menu:
Wędzona słonina / pieczone pomidory
Mule zapiekane / Old Amsterdam / wędzony boczek / por
Konina / świńskie uszy / rzodkiewka / papryka
Żołądek ze strusia / kalafior
Kogel mogel / szczaw / anyż

Prosimy o potwierdzenie uczestnictwa: a.frankowska@lutomskiwino.pl


A oto opisane przez nas wina. Nie tylko z winiarni Boeckel, mamy tu też dwie inne smaczne butelki z oferty tego samego importera.



(4) Pinot Gris 2014, Boeckel, AC Alsace, Francja, 13%
Importer: Lutomski Wino
Pinot gris jest tu miękki, dojrzały, gładki. W aromatach gruszka klapsa, ogryzek, jabłkowe pestki. Są to nuty głównie owocowe, ale w tle pojawia się lekka pieprzność i korzenność. W ustach materia wina jest krągła, również wyraziście owocowa. Struktura solidna, ale wino nie jest agresywne -  całość jest esencjonalna, miękka. Pije się przyjemnie.
Cena: 61.00 zł



(5-) Pinot Gris Midelberg 2016, Boeckel, AC Alsace, Francja, 13%
Importer: Lutomski Wino
Certyfikowane wino bio. Wino ma atrakcyjną, konsekwentną budowę. Ma fajne mineralne podbicie, lekkość i - tak, tak - powietrze i przestrzeń. Jest wygrane na tonacjach świeżo zerwanych mirabelek, białych porzeczek, niedojrzalego agrestu i brzoskwni. Wszystko podkreślone z lekka i nienachalnie korzenną nutą białego pieprzu. Gładkie, atrakcyjne tło buduje głęboka soczystość owocu, kwasowość, mineralny akcent. Słowem - dobry balans.
Cena: 76,00 zł


(4) Gewurztraminer Midelberg 2016, Boeckel, AC Alsace, Francja, 13%
Importer: Lutomski Wino
To również certyfikowane wino bio. Jak na tę odmianę przystało jest intensywnie i wyraziście. Wyczuwa się owoce tropikalne (brzoskwinie, morele, mango, cytryna) a także zioła, miód. W tle wyczuwalna lekka owocowa słodycz (sok z ananasa, gruszek) plus róże i suszone kwiaty. Wino dobrze zdefiniowane, łagodne, kragle i łatwo przyswajalne, o stonowanej kwasowości.
Cena: 78,00 zł


(4+) Custoza 2016, Az Agr. Tamburino Sardo, DOC Custoza, Veneto, Włochy, 12,5%

Importer: Lutomski Wino
Przyjemne wino. Żwawe, bardzo świeże, ma lekko zielonkawe rejestry owocowe (jabłko, gruszka, mirabelki, trochę agrestu i białej porzeczki). W ustach są miłe podniebieniu rejestry cytrynowo-jabłkowe oraz zielono-pieprzne. Wino ładnie zbalansowane, żwawe, z ziołowo-pestkowym podbiciem, jest dobrze odświeżające i żywe. Spodobać się może jego bezpretensjonalny, na swój sposób, limonkowy i lekko tropikalny styl. Wino przyjemne dla podniebienia.
Cena: 41,50 zł



(4+) Syrah 2016, Pierre Gaillard, IGP Colliners Rhodaniennes, Francja, 12,5%

Importer: Lutomski Wino
W aromatach ziemia, tytoń, kora, kawa, jeżyny. W smaku jest to syrah esencjonalne, gęste i soczyste – uwalnia smaki ziół, pieprzu, liścia laurowego oraz solidną porcję owocu - dojrzałych wiśni, czereśni, jeżyn. Nie jest to wino ciężkie, raczej średniej wagi. Końcówka to typowo leśne klimaty – mech, ściółka, dzikie jeżyny. Wino można otworzyć do przekąsek - wędzonych kiełbas, szynek, albo dobrze napaprykowanego gulaszu.
Cena: 47,50 zł

Mariusz Kapczyński

Punktacja:
(6) - wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) - bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) - dobre, interesujące wino
(3) - przyzwoite
(2) - słabe
(1) - omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”

ZapiszZapisz