Dariusz Galasiński

Słownictwo winiarskie uważa się za wykluczające i zbyt techniczne, a miejsca i inne nazwy winiarskie trudno wymawiać. Co więcej, grupy fokusowe, które niedawno przeprowadziłem z Janem Andrzejewskim (ArsVini), i Katarzyną Korzeń (Akademia EnoRozwoju), pokazały, że nawet zaangażowani miłośnicy wina nie rozumieją tak podstawowych terminów jak ‘wytrawność’. Kojarzyła się im ona …

Język wina czyli zacznijmy używać czasowników Czytaj więcej »

Lubię degustacje z dwóch powodów. Po pierwsze dlatego, że lubię pić wino, porównywać je, rozmawiać o nim. Ale, po drugie, degustacje są również ciekawe dla mnie jako lingwisty. Ciekawi mnie, jak ludzie mówią o winie; jakiego używają słownictwa, jakich form gramatycznych, jakich aktów komunikacyjnych czy wreszcie, z jaką pewnością mówią. …

Lingwistyka degustacji Czytaj więcej »