Lubię tu wracać. Podziwiam kulturę, cenię wina i kuchnię, spotykałem tu zawsze życzliwych i otwartych ludzi – położona w południowych Włoszech Kampania, to jeden z najstarszych i fascynujących regionów winiarskich tego kraju. Pod koniec zeszłego roku, na zaproszenie dziennikarza, znawcy i promotora włoskich win – Paula Balke (oraz lokalnych winiarzy), …
Winnica Materia to autorski projekt, który prowadzimy wspólnie – Karolina i Jakub Śledź. Założyliśmy ją w 2021 roku w miejscowości Piotrkowiczki, na malowniczych Wzgórzach Trzebnickich, niedaleko Wrocławia. Winnicę prowadzimy osobiście – od uprawy, przez zbiory, aż po produkcję win. Każda butelka, która opuszcza naszą winnicę, jest efektem naszej pracy, pasji …
A gdyby tak rzucić wszystko i wyruszyć na rowerową wycieczkę szlakiem dolnośląskich winnic? Trzebnicki Szlak Winnic to wyjątkowy projekt enoturystyczny, stworzony z myślą o promocji winiarstwa i ukazaniu piękna malowniczych wzniesień ciągnących się na długości około 60 km na Dolnym Śląsku nieopodal Trzebnicy. To także próba uchwycenia wspólnych cech lokalnych …
Sytuacja była nieco kłopotliwa. Moi goście w pewnym momencie zażyczyli sobie czegoś „odjechanego”, ciekawego i mocarnego w jednym – butelki wina, które rozgrzeje emocje przy stole. „Zamówienie” przyjąłem i nieco skonfundowany zacząłem rozglądać się po półkach z winem. Kiedy mój wzrok padł na wzorzystą, barwną etykietę i napis „Veluri”, wiedziałem …
Przedstawiamy listę zwycięzców 16. Konkursu Polskich Win i Cydrów o Medal ENOEXPO® 2024 oraz – wyniki do pobrania TUTAJ.Znamy również wyniki 16. Międzynarodowego Konkursu Winiarskiego o Medal ENOEXPO® 2024 – są do pobrania TUTAJ. Dziękujemy wszystkim uczestnikom, gratulujemy zwycięzcą.
Winnica Galia – winnica założona w 2020 roku w Santoku, obecny areał to ok 30 arów. Rośnie na terenie płaskim, ale bardzo ciepłym, charakteryzuje się pełną dojrzałością owoców, co przekłada się na skoncentrowane, soczyste i owocowe wina w smaku i aromacie przypominające bardziej wina z południa Europy, niż z obszarów …
Winnica pod Gwiazdami – założona w 2019 roku na skraju miejscowości Czechów w gminie Santok, przez kolejne lata sukcesywnie zwiększała swój areał, aż do obecnych 3 ha. Winnica położona na dwóch stokach o południowej ekspozycji, ok 1km od stromo opadającej krawędzi wysoczyzny w kierunku doliny rzeki Warty. Bardzo ciepły, dobrze …
Już o nich pisałem – tutaj. Wrocławska Konoba to bardzo przyjemny i ciekawy projekt za którym stoi Magdalena i Wojciech Kawa. Obydwoje są od lat zafascynowani Chorwacją. Miłość ta zamieniła się w konkret – zaczęli importować chorwackie wina do Polski. Na tym się nie skończyło. Trzeba Wam wiedzieć, że Konoba …
Konoba czyli chorwackie przyjemności (cz. 2) Czytaj więcej »
To ciekawość świata, życzliwość, otwarcie na ludzi oraz pasja tworzenia doprowadziły nas do tego punktu, w którym się znaleźliśmy. Zamknęły smak naszych podróży, smak życia, aromat otaczającej przyrody w jednej szklanej butelce wina. Jak to się stało, że zrobiło się ich kilka tysięcy? Nie ma w życiu nic piękniejszego niż …
Po kolejnej wizycie w tym regionie myślę sobie: Marche – w sielskości i rozdrobnieniu zgubił się gdzieś winiarski duch myślenia o przyszłości, planowaniu, wspólnej promocji, troski o zaniedbany wizerunek. Konsorcja rozdrabniają się i skupiają na lokalnych inicjatywach zapominając, że świat i konkurencja nie śpią i ich rozpędzony marketingowy pociąg właśnie …
ABY WEJŚĆ NA STORNĘ
MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE
18 LAT
