Vinisfera

Mariusz Kapczyński

Riesling – renesans

Riesling to prawdziwie królewska odmiana winorośli, jeden z najszla- chetniejszych białych szczepów.Nie sposób pominąć go w ampelograficznych omówieniach. Kto wie czy riesling to nie najszlachetniejszy szczep pośród białych odmian? Znany przede wszystkim jako Weisser Riesling i Riesling Jonhanisberg, ale można go spotkać również pod innymi nazwami, np. Riesling Renano we …

Riesling – renesans Czytaj więcej »

Mikulowska beczka

Trochę ciekawych informacji o dużej spoczy- wającej w Mikulovie olbrzymiej beczce na wino. To zaiste prawdziwy, dębowy gigant… Wielowiekowe, głębokie tradycje winiarskie południowych Moraw sprawiły, że bez specjalnego wysiłku znaleźć tu można obiekty, wystawy i ekspozycje poświęcone produkcji szlachetnego trunku. Dobre położenie geograficzne, wapienne gleby, sprzyjający klimat powodowały, że przemysł …

Mikulowska beczka Czytaj więcej »

Iberyjski kalejdoskop (cz. II)

Oto kolejna porcja notek degusta- cyjnych związanych z winami z Półwyspu Iberyjskiego – swawolna przebieżka po winach hiszpańskich. Oto kolejna część degustacyjnych ekspresji związanych z winami z Półwyspu Iberyjskiego – wina hiszpańskie. Wrażenia jakie dostarczają wina z Ribera del Duero, Roja, czy Prioratu utwierdzają tylko w przekonaniu, że Hiszpania nie …

Iberyjski kalejdoskop (cz. II) Czytaj więcej »

Trydent i Górna Adyga

Choć łączy je wspólnota administracyjna, pod względem winiarskim Trydent i Górna Adyga to dwa odmienne regiony, chociażby ze względu na mikroklimat czy gleby. Poza tym, w Górnej Adydze  zaznaczają się silniejsze wpływy niemieckie, Trydent jest bardziej włoski. Jednak wspólną siłą są doskonałe wina, piękne winnice, kultowa grappa no i jaka …

Trydent i Górna Adyga Czytaj więcej »

Na biało. Chardonnay

Jest to zacna odmiana z zacnego miejsca – wszystko bowiem wskazuje, że pochodzi z Burgundii (jest tam nawet wioska o nazwie Chardonnay), choć z precyzyjnym określeniem rodowego pochodzenia tego szczepu były kłopoty. Na biało. Chardonnay Synonimy używane dla Chardonnay są stosunkowo rzadko, najczęściej: Pinot Chardonnay (np. w Mâcon i Chablis) …

Na biało. Chardonnay Czytaj więcej »

Rekord wódki

Wedle informacji „Gazety Wyborczej” w tym roku krajowy rynek wódki może urosnąć do 5 proc., a w eksporcie zostanie ustanowiony nowy rekord. Tak przynajmniej przewiduje nowo powstałe Stowarzyszenie Polska Wódka. Jak donosi „Gazeta Wyborcza” w tym roku krajowy rynek wódki może urosnąć do 5 proc., a w eksporcie zostanie ustanowiony …

Rekord wódki Czytaj więcej »

Reformy rynku wina

4.07.2007 Komisja Europejska przedstawiła oficjalnie założenia opraco- wywanej od roku nowej unijnej polityki dotyczącej rynku wina, która ma być lekarstwem na obecną trudną sytuację europejskiego winiarstwa. Równocześnie z prezentującym te założenia przemówieniem komisarz Mariann Fischer Boel, nową strategię przedstawiono też w kilku europejskich stolicach. Również w Warszawie. 4.07.2007 Komisja Europejska …

Reformy rynku wina Czytaj więcej »

Wina jak twierdze

Kastylia-Leon zajmuje jedna-piątą powierzchni Hiszpanii. Obszar to rzeczywiście olbrzymi, ale pod względem gastronomicznym i winiarskim doskonały. Tutejsza apelacja Ribera del Duero jest jedną z najbardziej znanych i rozpoznawanych hiszpańskich denominacion. Ale są i inne. Oto kilka przykładów degustowanych win a już niebawem – duży tekst o tempranillo. Pamiętam jak w …

Wina jak twierdze Czytaj więcej »

Kastylia inaczej

Czas na uzupełnianie zaległości. Chwilowa cisza na stronie spowodowana była wyprawą do Kastylii Leon (Hiszpania). W galerii jeszcze ciepła fotorelacja z tej podróży (02-07 lipca). Chcę tam pokazać Kastylię od trochę innej – nie tylko winiarskiej – strony. Majestatyczne zamki, wspaniałe miasta (Segowia, Salamanca, Leon), restauracje – to tylko niektóre …

Kastylia inaczej Czytaj więcej »

Zakonna nalewka

Jak donosi Gazeta Wyborcza benedyktyni z Lubinia uruchamiają produkcję „Benedyktynki” – likieru ziołowego o działaniu leczniczym opartego na szesnastowiecznej tradycji. Benedyktynka powstaje z 21. ziół i korzeni Jak donosi Gazeta Wyborcza benedyktyni z Lubinia uruchamiają produkcję „Benedyktynki” – likieru ziołowego o działaniu leczniczym opartego na szesnastowiecznej tradycji. Benedyktynka powstaje z …

Zakonna nalewka Czytaj więcej »

Vinisfera
Przewiń do góry

Jeżeli chcesz skorzystać z naszej strony musisz mieć powyżej 18 lat.

Czy jesteś osobą pełnoletnią ?

 

ABY WEJŚĆ NA STORNĘ

MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE

18 LAT