Noty degustacyjne

Vinisfera postanowiła poddać degustacji piwa z lokalnych browarów. Pamiętać warto, że nierzadko stylistyka tych „małych piw” wychodzi poza rasowy, technologicznie nienaganny styl piw z dużych koncernów. Lokalna jakość nie zawsze jest przy tym równa i powtarzalna. Do niektórych piw można mieć zastrzeżenia. Ale może nie przeciągajmy wstępu. Czas ugasić pragnienie. …

Lokalny smak Czytaj więcej »

Wczesną wiosną, w Krakowie, w restauracji „Szabla i szklanka” odbyła się prezentacja węgierskich win dystrybuowanych przez firmę Vinum Primatis. Oto niektóre z win przedstawionych podczas degustacji. Wczesną wiosną, w Krakowie, w restauracji Szabla i szklanka odbyła się prezentacja węgierskich win dystrybuoanych przez firmę Vinum Primatis. Jak poinformowali organizatorzy „firma Vinum …

Vinum Primatis – degustacja Czytaj więcej »

Oto wyniki degustacji niektórych, dostępnych na rynku nalewek, które produkowane są przez firmę Karola Majweskiego w Łomiankach. Oto smaki „Nalewek Staropolskich” a wkrótce – tekst poświęcony tym tradycyjnym trunkom. Oto wyniki degustacji niektórych, dostępnych na rynku „Nalewek Staropolskich” produkowanych przez firme Karola Majweskiego w Łomiankach. (5-) Śliwkowa-wiśniowa Ciesząca się powodzeniem …

Nalewki od Majewskiego – degustacja Czytaj więcej »

Krótka przebieżka po winach włoskich i francuskich. Krótka przebieżka po winach włoskich i francuskich. (*** -) Barolo 2004, I Siglati Casa, Sant, Or’Sola, Importer: Alkohole świata, PHU Dystrybucja, 13,5%, ok. 68 zł Dość skromny, niezbyt rozbuchany aromat i slady ewoluowania, pustawo. Są wiśnie, pestki, czekolada, usta puste, kwasowe, brak podbicia …

Trochę Francji Czytaj więcej »

Madera skupia obecnie skromną ilość producentów wina, ale składa się na to pięć wieków kultury tworzenia wina, którego nie zmieniły mody i burze przewalające się przez światowe rynki. Oto degustacyjny przegląd win od najważniejszych producentów. Madera daje wspaniałe możliwości degustacji win starych, znakomicie rozwiniętych, o świetnej strukturze mimo leciwego wieku. …

Wesołe jest życie staruszków Czytaj więcej »

Vinisfera uruchamia nowy dział poświęcony degustacjom. Znajdą sie tutaj noty degustacyjne pochodzące z większych i mniejszych degustacji, efekty „pionowego i poziomego” sprawdzania win na całym świecie a także efekty czujnego obwąchiwania pojedynczych butelek. Nie braknie tu miejsca na butelki wyjątkowe i szczególne rekomendacje. Zapraszamy. Vinisfera uruchamia nowy dział poświęcony degustacjom. …

Pójdźmy za nosem czyli nowy dział Czytaj więcej »

Morawskie wina mają się dobrze. W ostatnich latach nabrały wyrazistości, przejrzystości i bardziej indywidualnego charakteru. I jest to chyba najlepszy moment, by liczniej zaczęły pojawiać się one w naszych sklepach. Oto trochę wrażeń z degustacji. Morawskie wina mają się dobrze. W ostatnich latach nabrały wyrazistości, przejrzystości i bardziej indywidualnego charakteru. …

Zielony smak Moraw Czytaj więcej »

Długie, pokoleniowe tradycje, umiejętne połączenie spuścizny i starej sztuki gorzelniczej z unowocześnieniem technologii i modernizacji stylu trunku. Oto oblicze Armaniaku, dumy Gaskonii. Znakomicie opanowana technika „palenia wina” uczyniła ten region sławnym. Jak widać to palenie nie szkodzi. Oto garść degustacyjnych ekspresji.   Długie, pokoleniowe tradycje, umiejętne połączenie spuścizny i starej …

Armaniac – degustacje Czytaj więcej »

Poświęcamy dziś trochę miejsca słynnemu greckiemu trunkowi – metaxie. Oto noty degustacyjne czterech rodzajów Metaxy dostępnych na polskim rynku. Metaxa jest trunkiem o wysokiej jakości, zachowującym charakter i styl oraz otwartym na barowe eksperymenty. Ma wielu zwolenników picia w czystej postaci (lub z lodem, na zdjęciu – „Metaxa sunset”), na …

Posmakować gwiazd Czytaj więcej »