Mario Crosta pisze: Przez ostatnie czterdzieści lat za czołowe wina włoskie uważano tzw. „trójkę B”, czyli barolo, barbaresco i brunello di Montalcino. Dzisiaj dołączyło do nich także słynne już na świecie amarone della Valpolicella. Przez ostatnie czterdzieści lat za czołowe wina włoskie uważano tzw. „trójkę B”, czyli barolo, barbaresco i …
Esencja temperamentu Hiszpanii – Andaluzja. Kraina gajów oliwnych, sherry, tapas barów. Doskonała kuchnia, atmosfera, wspaniałe miasta (Cordoba, Sevilla, Granada) i gorące rytmy flamenco nigdy nie pozwalają się tu nudzić. Jeszcze nie raz na stronach Vinisfery przywołamy ten niezwykły region. Zapraszam do galerii. Esencja temperamentu Hiszpanii – Andaluzja. Kraina gajów oliwnych, …
Pozwolą Państwo, że na łamach Vinisfery Mario Crosta zaprezentuje enogastroniomiczną wycieczkę na Sardynię. We Włoszech odmiana vermentino jest obecnie uprawiana z powodzeniem na stokach Luni w strefie Lunigiana, między Toskanią a Ligurią. Jednak tylko wśród sardyńskich granitów znajduje najlepsze dla siebie warunki: mocne słońce i górskie, lekkie powietrze. Mowa o …
Oto niezwykła historia opowiedziana przez niezwykłego człowieka… Mario Crosta to mieszkający w Polsce Włoch, człowiek niezwykłego temperamentu i wiedzy o winach. Tym artykułem rozpoczynamy serię jego niezwykłych wspomnień i peregrynacji po ukochanej winiarskiej Italii… … faworyta Czekolada Chciałbym opowiedzieć oś o szczególnym – 1995 roku. Był on bowiem ważny nie …
W galerii relacja z winobrania w Tokaju, Roku Pańskiego 2007. Po falach upału grona dojrzały tu szybko i niektórzy winiarze już zaczęli zbiory – o miesiąc wcześniej niż zwykle. Kiedy rozmawiałem z nimi z wytęsknieniem wspominali deszcze, które pozwoliłyby lepiej rozwinąć się botrytis na gronach. I doczekali się. W dniu, …
Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia rozpoczyna drugi etap budowy podkarpackiego winiarstwa. Tym razem pod nazwą „Na winiarskich ścieżkach Podkarpacia.” Winiarze dzięki funduszom otrzymanym z Podkarpackiego Urzędu Marszałkowskiego uruchamiają trzyletni cykl szkoleń. W pierwszym roku opieką objęci będą początkujący. W drugim i trzecim roku programu, oprócz dalszych szkoleń dla początkujących, większą wagę szkoleniowcy …
Nieuchronnie nadchodzi czas winobrania. Czyli… Zielona Góra tradycyjnie szykuje się do święta! W dniach 8-16 września odbędą się Dni Zielonej Góry. Podczas święta swoje mocne chwile będzie mieć również winorośl i wino. Zapowiada się wiele atrakcji. Szczegółowy plan imprezy można poznać klikając na plakat obok.
Małopolska Agencja Rozwoju Regionalnego przy współpracy z Polskim Instytutem Winorośli i Wina zorganizowała kolejne szkolenie w ramach programu „Winnice Małopolski”. Szkolenie odbyło się w bardzo przyjemnym miejscu – w gospodarstwie agroturystycznym Koziarnia na Smykani – przysiółku Pogorzan koło Szczyrzyca. Małopolska Agencja Rozwoju Regionalnego przy współpracy z Polskim Instytutem Winorośli i …
Choć łączy je wspólnota administracyjna, pod względem winiarskim Trydent i Górna Adyga to dwa odmienne regiony, chociażby ze względu na mikroklimat czy gleby. Poza tym, w Górnej Adydze zaznaczają się silniejsze wpływy niemieckie, Trydent jest bardziej włoski. Jednak wspólną siłą są doskonałe wina, piękne winnice, kultowa grappa no i jaka …
Oto kolejna porcja notek degusta- cyjnych związanych z winami z Półwyspu Iberyjskiego – swawolna przebieżka po winach hiszpańskich. Oto kolejna część degustacyjnych ekspresji związanych z winami z Półwyspu Iberyjskiego – wina hiszpańskie. Wrażenia jakie dostarczają wina z Ribera del Duero, Roja, czy Prioratu utwierdzają tylko w przekonaniu, że Hiszpania nie …
ABY WEJŚĆ NA STORNĘ
MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE
18 LAT
