Robert Mondavi znowu uderza. Zapowiedział całkiem nowe przedsię-
wzięcie – Continuum.
Robert Mondavi znowu uderza. Zapowiedział nowe przedsięwzięcie – Continuum. Nazwa jest dość wymowna. Kiedy trzy lata temu imperium winiarskie Roberta Mondaviego zostało wykupione przez koncern Constellation wydawało się, że słynny winiarz uda się na zasłużoną emeryturę. Nic z tego. Widać, że ciągnie wilka do lasu (winnicy), bo Mondavi ogłosił niedawno nowy winiarski koncept. Typowo rodzinny, w przedsięwzięciu bierze bowiem udział, żona Roberta – Margarit, córka Marcia i syn Tim wraz z córką Carissą. Continuum to nowa winiarnia i wejście na rynek nowego wina, które zapowiedziano na wiosnę przyszłego roku. Continuum ma być utrzymane w bordoskiej stylistyce, blend – 60% cabernet sauvignon z dodatkiem cabernet franc i petit verdot, dojrzewające we francuskim dębie. Zamiary Mondavich nie są oczywiście przewidziane na skalę poprzednich przedsięwzięć – to raczej, jak twierdzi rodzina, podtrzymanie winiarskich tradycji.
(mk)