23. czerwca 2007r. w ośrodku Instytutu Geografii i Gospodarki Przestrzennej Uniwersy-
tetu Jagiellońskiego w Łazach k. Bochni odbyło się zorganizowane przez Małopolską Agencję Rozwoju Regionalnego i Polski Instytut Winorośli i Wina szkolenie przeznaczone dla uczestników programu „Małopolskie Winnice”.
23. czerwca 2007r. w ośrodku Instytutu Geografii i Gospodarki Przestrzennej Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach k. Bochni odbyło się zorganizowane przez Małopolską Agencję Rozwoju Regionalnego i Polski Instytut Winorośli i Wina szkolenie przeznaczone dla uczestników programu „Małopolskie Winnice”, którzy posiadają już swoje winnice. W zamierzeniu spotkanie to miało na celu intergrację lokalnego środowiska winiarskiego i swobodną wymianę doświadczeń. Były dyskusje i poważne wykłady na tematy w rodzaju: „Ekonomika produkcji i organizacja małych winiarni” (Wojciech Bosak) czy „Dobór drożdży i dodatków” (Marek Jarosz). Piękna pogoda pozwoliła na wycieczki po winnicy „Nad dworskim potokiem” jak i na zorganizowanie integracyjnego grilla. Następne spotkanie tego cyklu obędzie się 17-go sierpnia w gospodarstwie agroturystycznym „Stara Koziarnia” k. Szczyrzyca i będzie poświęcone nauce degustacji.
Na zdjęciu: Dolina Raby, bardzo obiecujące (mało)polskie terroir (fot. M. Jarosz).
więcej informacji znajdziesz tutaj
