Czwartek, 18 Lipca, 2019     ostatnia aktualizacja 17-07-2019
 
noty degustacyjne
2019-07-11
Win z Somló nigdy za mało. Staramy się, by ten maleńki węgierski region winiarski Czytelnikom Vinisfery przybliżyć. (fot. Nagy Gábor)
 
2019-05-31
Niedawno z wizytą w Polsce zawitali właściciele szampańskiej posiadłości René Geoffroy. 21 maja odwiedzili Krakow, dzień później - Warszawę. Była to znakomita okazja, by odświeżyć sobie wina z tej winiarni.
 
2019-05-30
Historia piemonckiej Cascina Chicco sięga lat 50. ubiegłego wieku, kiedy to specjalizujący się w dojrzewających mięsach, rzeźnik - Ernesto Faccenda, zwany „Chicu”, zdecydował się nabyć hektar gruntu pod winnicę. Padło na lokalizację w Roero, we wiosce Canale. Niewinna, na poły amatorska, produkcja stała się inspiracją dla syna rzeźnika – Federico, który postanowił sprzedawać wina pod rodzinnym nazwiskiem. Dalej było już tylko lepiej.
 
Archiwum
Kakhuri Gvinis Marani - pod okiem generała dywizji >
Winiarnia Kakhuri Gvinis Marani położona jest w Kachetii. Założona została w 1995 roku - emerytowany generał dywizji i były wiceminister obrony Nugzar Kevkhishvili - rozwinął i na nowo ukształtował projekt winnic założonych przez jego ojca. W 2007 roku winiarnia przeszła modernizację (i dalej się rozwija, powstają nowe budynki). Kakhuri Gvinis Marani ma szerokie portfolio (około 20 etykiet, w tym wina z kwewri i destylaty).
 
Rumunia musująca - niedługo w Polsce >
Crama Carastelec to młoda winiarnia, założona w 2011 roku w otoczonej górskim pasmem Măgura Şimleului wiosce Carastelec (północna Transylwania). To winiarnia powstała z myślą o produkcji win musujących.
 
Jim Barry. Klasyczne zagranie >
Nieżyjący już Jim Barry był pionierem australijskiego przemysłu winiarskiego. Był pierwszym wykwalifikowanym winiarzem, który pracował w Clare Valley w Południowej Australii. W 1959 roku rwaz z żoną, Nancy, zbudował odnoszącą liczne sukcesy winiarnię.
 
Niże i wyże czyli nowozelandzkie potyczki ze starymi góralami >
Przyznaję - jestem meteopatą. Reaguję natychmiast na wszelkie atmosferyczne zmiany, przesilenia pogodowe, wahające się ciśnienie - buja mną wtedy jak łupinką pana Maluśkiewicza podczas wyprawy na wieloryba. Na szczeście są momenty, które z tych przykrych chwil mnie wybawiają, nawet jeśli pogoda jest bardzo kiepska. Tak było z degustacją win z portfolio Vive Le Vin.
 
Bodega Monte Branco czyli Alento x 3 >
Dzisiaj coś z Portugalii. Adega Monte Branco to winiarnia położona w regionie Alentejo.
Winiarnia działa na 26 hektarach. Jej wina znajdują się w ofercie firmy Amazis.
 
Cascina la Barbatella - wołanie z Monferrato >
Piemoncka Cascina la Barbatella to nieduży rodzinny projekt założony w 1983 roku przez Angelo Sonvico. W 2010 roku winiarnia przeszła w ręce rodziny Perego, która przeprowadziła gruntowną modernizację, wypuściła też też nowe marki win.
 
Na Słoniowym Wzgórzu >
Właścicielami tej winiarni są Niemcy, Reydan i Roger Weiss, którzy po odwiedzinach w Nowej Zelandii w roku 2001 postanowili założyć winairnię. Plan zrealizowali dość szybko - Elephant Hill założono w 2003 roku. Posiadłość położona jest blisko Oceanu Spokojnego, na wybrzeżu Te Awanga w zatoce Hawke, na północnej wyspie.
 
Pokusa z Festusa czyli dobry początek >
Spopocki Festus to (u)znany i stary gracz na naszym rynku wina. Tak się złożyło, że choć znamy się od lat, to jakoś do tej pory nie nawiązaliśmy współpracy. Pisałem co prawda o świetnie opracowanym "Słowniku degustacyjnym" Wiktora Zastróżnego (który wespół z synem - Piotrem prowadzi Festusa), ale win nie oceniałem. Sytuacja wcześniej czy później musiała jednak ulec zmianie...
 
Czasem słońce czasem deszcz >
Czy pora roku rzeczywiście warunkuje nasze wybory jeśli chodzi o picie wina? Zimą - ciężkie czerwone, wiosna i lato to czas różu i bieli...? To jednak zbytnie uproszczenie. Miłośnicy wina nie znają takich ograniczeń. Mam przeto dobrą propozycję godzącą owe rozterki. Dobra biel i smakowita czerwień. Niech zgasną złe nastroje. Wiosno - przybywaj! Wina pochodzą z portfolio importera Sobiesław Zasada Import Win.
 
Schloss Gobelsburg - wszystko jasne >
Schloss Gobelsburg z austriackiego Kamptal to jedne z wybitnych win tego regionu, kraju a nawet tej części Europy. To było parę ładnych lat temu, ale dobrze pamiętam swój pierwszy z nimi kontakt i to przyjemnie paraliżujące uczucie, że to jest to - że to jest wszystko, co najbardziej w winie cenię i kocham.
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... następne >