Sobota, 25 Maja, 2019     ostatnia aktualizacja 23-05-2019
 
Festiwal Polskiego Wina - SPOT Poznań
 
2019-05-08


8 czerwca 2019 roku po raz szósty przyjadą z całej Polski do poznańskiego SPOT. najlepsi winiarze. Dwudziestu czterech winiarzy zaprezentuje ponad sto win. Będzie można je poznać, zdegustować oraz – co najważniejsze – kupić w cenie producenta. Jeszcze kilka lat temu polskie wina znane były jedynie specjalistom. Teraz dzięki coraz szerszej dystrybucji, obecności w popularnych sieciach handlowych, dobrych restauracjach i informacjom w mediach powoli stają się elementem codzienności. Nawet przeciętny Kowalski kojarzy nazwę jednaj kilkuset winnic. Polskie wino wytwarza się już nie tylko w Lubuskim i na Podkarpaciu, ale także na Dolnym Śląsku, Pomorzu, Mazurach, a nawet w Wielkopolsce. Popularne kiedyś hybrydy zastąpiły reslingi, chardonnay, pinot noir, zweigelt i wiele innych odmian.




W SPOT. będzie można poznać tych, którzy robią z nich najlepsze wina. Oprócz dobrze znanych producentów – jak zawsze – będą także obiecujący debiutanci. Festiwal – jak co roku – podzielony został na dwie części: dla branży i pasjonatów oraz część otwartą dla wszystkich. Otwartą degustację poprzedzi wręczenie nagród w konkursie „Polskie korki” dla najlepszych polskich win, któremu patronuje Marszałek Województwa Wielkopolskiego. Po ogłoszeniu wyników będzie można spotkać się z winiarzami, spróbować ich win i o nich porozmawiać.

Współorganizatorzy: Ferment. Pismo o winie., Winicjatywa

Patronat medialny: Usta, Food&Friends, Food Service, Vinisfera.pl, Polski Portal Enoturystyczny, Winnicomania

Partner wydarzenia: Tom-Gast, TGhome Wyposażenie Kuchni i Jadalni

Więcej informacji:
Karolina Wajman / Fundacja SPOT. / fundacja@spot.poznan.pl / +48 (61) 835 88 41






HARMONOGRAM:

7/06
:
Konkurs Winiarski "Polskie Korki 2019"

8/06:
10.00-12.30 degustacja komentowana 30 najlepszych polskich win połączona z pięciodaniowym menu degustacyjnym oraz

12:30-12:45 premiera win z Winnicy Wieliczka / Jantar 2017 i Winnicy Turnau / Riesling 2018
prowadzenie: Maciej Nowicki / Ferment
liczba miejsc bardzo ograniczona / cena: 300 PLN (oba wydarzenia)
zapisy: akademia@spot.poznan.pl

13.15-14.45 degustacja komentowana rieslingów Winnicy Turnau (2014-2017), Inspiry Volcano Winnicy Płochockich (2014-2017), regentów Piotra Stopczyńskiego (winnice: Mierzęcin, Spotkaniówka, Półtorak, Koniusza, Jankowice itd.)
prowadzenie: Mariusz Kapczyński / Vinisfera
Liczba miejsc ograniczona / cena: 150 PLN / 90 PLN (sommelierzy SSP)
zapisy: akademia@spot.poznan.pl


14.00-16.30 warsztaty kulinarne z produktami regionalnymi
Liczba miejsc ograniczona / cena: 190 PLN
zapisy: akademia@spot.poznan.pl
pełen opis warsztatów: wkrótce

15.00-16.30 degustacja win nagrodzonych w konkursie Polskie Korki 2018
prowadzenie: Maciej Nowicki / Ferment
Liczba miejsc ograniczona / cena: 150 PLN / 90 PLN (sommelierzy SSP)
zapisy: akademia@spot.poznan.pl

17.00-17.30 ogłoszenie wyników Konkursu Winiarskiego „Polskie korki 2019”
prowadzenie: Maciej Nowicki / Ferment

17.30-20.00 otwarta degustacja polskich win i cydrów | cena: 25 PLN (nie obowiązują zapisy; płatne na miejscu)

19.00-22.30 muzyka na żywo w ogrodzie / Creamer