To chyba jedna z najbardziej intrygujących i sprytnych nazw wśród polskich winnic. Przekaz jest prosty – nasza nazwa jest… kodem pocztowym miejsca, gdzie działamy!
To chyba jedna z najbardziej intrygujących i sprytnych nazw wśród polskich winnic. Przekaz jest prosty – nasza nazwa jest… kodem pocztowym miejsca, gdzie działamy!
Winnica 55-100 to świeże przedsięwzięcie. Uprawy zostały założone w 2017 r. przez dwóch pasjonatów wina – Tomasza i Doriana, którzy uwierzyli, że na Dolnym Śląsku można produkować wysokiej jakości wino. Tomek to pracownik Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, którego jednym z zainteresowań jest uprawa winorośli i proces produkcji wina. Dorian to miłośnik lokalnej i zdrowej żywności, który w swoim rodzinnym sklepie „Prosto z Pola” propaguje i sprzedaje m.in. produkty regionalne Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska. Obaj połączyli siły i tak powstała winnica 55-100 o pow. 3 ha na której głównie uprawiane są szczepy muscaris, solaris i regent.
Winnice 55-100
Wzgórza Trzebnickie, to teren o wielowiekowej tradycji uprawy winorośli. Obszar ten charakteryzuje się najdłuższym okresem wegetacyjnym w Polsce. Winnica położona jest 20 km na północ od Wrocławia, w miejscowości Rzepotowice. Łączy nowoczesność z tradycją.
Właściciele organizują degustacje połączone z wizytą w winnicy, ilustrując tajemnice uprawy i rzemieślniczej produkcji wina.
Kontakt:
Winnice 55-100
Rzepotowice 15,
55-100 Trzebnica
Telefon: 660 748 540
E-mail: tomasz.pilawka@gmail.com
