Winnica Galia
Winnica Galia – winnica założona w 2020 roku w Santoku, obecny areał to ok 30 arów. Rośnie na terenie płaskim, ale bardzo ciepłym, charakteryzuje się pełną dojrzałością owoców, co przekłada się na skoncentrowane, soczyste i owocowe wina w smaku i aromacie przypominające bardziej wina z południa Europy, niż z obszarów środkowoeuropejskich.
Winifikacja jest niemalże zerointerwencyjna: na dzikich drożdżach, bez użycia siarki, z minimalną filtracją. Uprawa prowadzona jest w reżimie ekologicznym, rosną tutaj następujące vitis vinifery: riesling, pinot gris, gewuerztraminer, st. laurent i tauberschwarz. Właściciel organizuje po uprzednim kontakcie telefonicznym degustacje komentowane połączone z oprowadzeniem po winnicy. Od 2024 roku dostępny jest w sprzedaży rocznik 2023.
Kontakt:
winnicagalia@wp.pl
+48 500 141 318
Santok, Wiśniowa 5a/2
