Vinisfera

Zakończył się II Konwent Polskich winiarzy

10 czerwca 2007 roku zakończył się II Konwent Polskich Winiarzy. Przybyło wielu producentów, analizowano przesłane przez nich próbki win, dyskutowano nad kwestiami ustawy winiarskiej i bieżącymi problemami prawnymi winiarstwa polskiego. Ja tam byłem i polskie wino piłem. Serce rosło!
10 czerwca 2007 zakończył się II Konwent Polskich Winiarzy o którym na stronach Vinisfery informowałem. Do Zielonej Góry przybyło wielu producentów, analizowano przesłane przez nich próbki win, dyskutowano nad kwestiami ustawy winiarskiej i bieżącymi problemami prawnymi winiarstwa polskiego. Było naprawdę co degustować i nad czym debatować.
Organizatorem imprezy był Instytut Winorośli i Wina oraz Magazyn WINO z jednej strony, z drugiej zaś Zielonogórskie Stowarzyszenie Winiarskie i Urząd Miasta Zielona Góra. Bez wątpienia imprezę należy zaliczyć do udanych. Odbyły się seminaria szkoleniowe i duża prezentacja. Każdy z przybyłych producentów wina mógł przedstawić swoją winnicę – filozofię jej prowadzenia a także powstawania wina. Degustowaliśmy wiele naprawdę udanych win (m. in. z Kolonii Rusek, Winnicy Golesz, Winnicy Płochockich czy Winnicy Jasiel). Konwent był dobrą okazją, by porównać różne rodzaje win z takich odmian jak sibera, regent, rondo, aurora, bianca, czy seyval blanc. Dyskutowano jak polepszyć jakość słabszych win, udoskonalać sposoby prowadzenia winnic, itd.
Organizatorzy zaprosili również uczestników do zielonogórskiego Muzeum Wina a także do odwiedzenia producentów w ich posiadłościach – byliśmy w winnicy Zdzisława Krojciga a także Winnicy Kinga.
Osobiście wyjechałem z konwentu pokrzepiony i pełen nadziei. Wiele z degustowanych win zachowywało świetny poziom wykonania a winiarze imponowali profesjonalną wiedzą. Był jednak i przykry temat naszych dyskusji. Wszyscy bowiem z nadzieją wyczekują konkretnych posunięć ze strony rządu dotyczących zmian w  ustawie winiarskiej. Jak jednak zapewniali koledzy z Instytutu Winorośli i Wina na horyzoncie pojawiły się pierwsze rządowe jaskółki zmian. Zobaczymy co przyszłość pokaże.
Podczas konwentu ustalono, że kolejne, przyszłoroczne spotkanie odbędzie się w winiarskiej stolicy Podkarpacia – Jaśle.
(Fotorelację z konwentu można znaleźć tutaj)

Mariusz Kapczyński

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Vinisfera
Przewiń do góry

Jeżeli chcesz skorzystać z naszej strony musisz mieć powyżej 18 lat.

Czy jesteś osobą pełnoletnią ?

 

ABY WEJŚĆ NA STORNĘ

MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE

18 LAT