Winnice Sandomierska znajduje się około 7 kilometrów od Sandomierza. To 1,5 hektara upraw w dobrej sandomierskiej lokalizacji oraz tradycje rodzinne. Przedstawiamy trzy ocenione przez nas wina z rocznika 2014.
Winnice Sandomierska znajduje się około 7 kilometrów od Sandomierza. To 1,5 hektara upraw w dobrej sandomierskiej lokalizacji oraz tradycje rodzinne (już w 1937 roku 3-hektarową winnicę prowadził pradziadek obecnego właściciela – Marceli Borkowski).
Winnica aktywnie prowadzi działalność agroturystyczną, przyjmuje grupy, organizuje degustacje.
Uczestniczy również w lokalnych wystawach, festiwalach i konkursach winiarskich. Z sukcesami.
Poniżej przedstawiamy trzy ocenione przez nas wina z ostatniego rocznika Winnicy Sandomierskiej.
(4) Sandomirius blanc 2014, Winnica Sandomierska, Świętokrzyskie, Polska, 13,5% 100% seyval blanc. Wino lekko surowe, zielone, pestkowe, jest akcent zielonego jabłka, warzyw, trawy. W ustach wytrawne, lekko ziołowe i kwasowe (6g/l). Jest to ciekawe, gastronomiczne wino. Odpowiednie połączenie go z ze szparagami, duszonymi warzywami czy sałatką z owocami morza powino przynieść ciekawe efekty. Niestety, jest drogie. Po uzyskaniu medali w konkursie „Galicja Vitis” właściciele zdecydowali się podnieść ceny nagrodzonych win – w tym omówionego tu wina (z 50 na 100 zł). Zostało go już niewiele (w sumie wyprodukowano tylko 625 butelek)
Cena: 100,00 zł
(3+) Sandomirius połsłodkie 2014, Winnica Sandomierska, Świętokrzyskie, Polska, 12,5%
100% hibernal. Gładkie i owocowe wino. W nosie i smaku dość proste, świeże. Ma nuty gruszki z syropu, jabłka, siana, szczypiorku, dojrzałego agrestu. W ustach gładkie i miękkie, zaokraglone cukrem resztkowym (21 g/l). W finiszu nuta dojrzałej papierówki i brzoskwini. Całkiem nieźle zbudowane, przystępne i „krągłe” wino.
Cena: 40,00 zł
(4) Sandomirius Rose 2014, Winnica Sandomierska, Świętokrzyskie, Polska, 13%
Solidne rose zrobione z odmiany regent. Kolor dość nasycony, mocny – w tonacji wiśniowego kompotu. W aromatach jest żwawo i owocowo, malinowo, intensywnie. W smaku świeżo, kwasowo, świeżo (6g/l kwasu) i przyjemnie. Wino dobrze gasi pragnienie, ma akcent wiśni, czarnej porzeczki, tanin i skórek. Solidne, choć prosto poukładane wino. To rose nie z tych lekkich – jest bardziej konkretne, dobrze pasuje do sałatek i lekkich przekąsek.
Cena: 50,00 zł
Mariusz Kapczyński
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
