Czy Zielona Góra wróci do swojej "bąbelkowej" tradycji? Wygląda, że tak. Polskich win musujących stopniowo przybywa, może tempo nie jest tu zastraszające, ale wzrost i zainteresowanie są widoczne. W tym kontekście właśnie ciekawie jawi się kształt i profil winiarstwa lubuskiego. Czy „musujący” powrót do przeszłości - a właściwie – skok do przyszłości, się uda? A może przytrafi się nam historia, która przydarzyła się winiarstwu w Anglii?