4 marca 2023 roku w gościnnych progach Winnicy Amonit odbył się lokalny konwent Stowarzyszenia Winiarzy Jury Krakowskiej. W wydarzeniu wzięło udział około 30 osób. Szkolenie i degustacja win, utrzymane były w kameralnej i przytulnej atmosferze prywatnego domu właścicieli Winnicy Amonit. Świetny to był pomysł.Plan konwentu był prosty: najpierw szkolenie z …
20 stycznia 2023 roku w Poznaniu odbył się lokalny konwent zorganizowany przez Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy (WSW). Było to pierwsze tego typu spotkanie. Stowarzyszenie zawiązało się w maju 2022 roku, Było to konsekwencją przybywających winnic – potrzebą zrzeszenia się, nawiązania współpracy i skonsolidowania działań. W spotkaniu Stowarzyszenia wzięło udział 14 winiarni, …
Przedstawiamy fragment pracy (podsumowanie), która została napisana przez Roksanę Koralewską na Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Celem głównym pracy była ocena wiedzy pracowników branży gastronomicznej na temat rozwoju winiarstwa i enoturystyki w Polsce. Na podstawie celu głównego wysunięto następujące cele szczegółowe:1. Jaka jest wiedza respondentów na temat liczby producentów …
To pierwsza formalna informacja: mamy kolejne stowarzyszenie winiarskie w Polsce – Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy. Brakowało go, bo winnic w regionie stopniowo przybywa i formalne ich zrzeszenie wydawało się ze wszech miar potrzebne.Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy zostało zarejestrowane w KRS w maju 2022 roku z inicjatywy przedstawicieli 7. winnic: Winnica Edison, Winnica …
Powstało Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy Czytaj więcej »
Jeśli przyjąć wcześniejsze założenia, że sporą szansą i alternatywą dla polskiego winiarstwa są wina musujące czyli „musiaki” (słowo, które dobrze przyjęło się w winiarskiej nomenklaturze), to sporo znaków wskazuje, że wszystko idzie w dobrą stronę. Przybywa nowych win, przybywa też producentów, którzy decydują się na produkcję win tego typu. Słusznie. …
Winnica Folwark Pszczew powstała w 2017 roku, liczy 4,75 ha. Znajduje się w otulinie Pszczewskiego Parku Krajobrazowego. Całość przedsięwzięcia jest większa – to folwark, który oferuje dla odwiedzających noclegi w Starej Gorzelni (pochodzącej z 1890 roku). Folwark Pszczew Od 2021 roku winnica posiada certyfikat ekologicznej uprawy winorośli. Folwark Pszczew produkuje …
Przybliżamy procedury, których musi dopełnić każdy winiarz sprzedający swoje wina poza Polskę. Zagadnienie opisuje Grzegorz Owca. Kilkanaście lat temu rozpoczął się w Polsce wielki powrót do kultury produkcji wina. Zaczęły powstawać winnice najpierw produkujące wino amatorsko, z przeznaczeniem dla właścicieli i ich przyjaciół, ale już niedługo potem te – najczęściej …
Eksport polskiego wina – przepisy, procedury, dokumenty Czytaj więcej »
Ukazała się nowa książka poświęcona uprawie i pielęgnacji winnicy, pt. „Uprawa winorośli”. Autorem jest doświadczony winogrodnik i winiarz – Roman Myśliwiec. Ukazała się nowa książka poświęcona uprawie i pielęgnacji winnicy, pt. „Uprawa winorośli”. Jej Autorem jest Roman Myśliwiec, doświadczony winogrodnik i winiarz, założyciel Winnicy Golesz. To kolejna książka Dionizosa z …
Na mapie odradzającej się polskiej kultury winiarskiej zaznaczają się okolice Zielonej Góry i region Podkarpacia. W niedużej wsi pod Jasłem – Jareniówce mieszka Wiktor Szpak z rodziną. Rozmawiałem z nim o blaskach i cieniach polskiego winiarstwa. Choć ciągle dla wielu jest to zaskoczeniem, polskie winiarstwo, po latach zupełnej zapaści odżywa …
„Kiedy ten projekt powstawał, wydawało się to szalonym planem. Wiele osób wątpiło i głośno wyrażało głęboki sceptycyzm: ”Polska winnica przy granicy z Białorusią, na głębokim wschodzie!?” – włoskim okiem i podniebieniem Winnicę Korol ocenia Mario Crosta. Winnica Korol położona jest w powiecie siemiatyckim w województwie podlaskim, we wschodniej Polsce, w …
Winnica Korol: klejnot 150 km na wschód od Warszawy Czytaj więcej »
ABY WEJŚĆ NA STORNĘ
MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE
18 LAT
