Nasz autor – Mario Crosta – pochyla się nad Winnicą Pod Lubuskim Słońcem. Jakie są wrażenia Włocha, bardzo doświdczonego w świecie wina? Słusznie napisała w niedawnym artykule w Lavinium moja koleżanka Fosca Tortorelli : „również wytwarzanie wina jest częścią sztuki”. Winnica jako paleta kolorów to starożytna austriacka tradycja zwana Gemischter …
Winnica Dworu Sanna zdecydowała się część swej produkcji usadowić w bąbelkach. Do oceny nadesłano cztery wina, z których trzy były musujące. Oto wyniki degustacji. Wydaje się, że Dwór Sanna dobrze umościł się na polskim rynku wina. Położona na urokliwym Roztoczu winiarnia, dysponująca odnowionym dworem i przylegającym do niego folwarkiem, tworzy …
Winnica Dwa Wzgórza ulokowana w Modliborzycach na granicy Kotliny Sandomierskiej, Wyżyny Lubelskiej i Roztocza. Oceniamy kilka win z portfolio tego producenta. Winnica Dwa Wzgórza ulokowana w Modliborzycach na granicy Kotliny Sandomierskiej, Wyżyny Lubelskiej i Roztocza. Pierwsze winogrona posadzono w 2015 roku na powierzchni 60 arów, do dziś w skład winnicy …
Było to dla mnie prawdziwe odkrycie – wina musujące produkowane metodą klasyczną w winnicy… pod Łodzią. Właściciel winnicy – Jan Smolis – do tej pory jakoś specjalnie się w winiarskich kręgach nie pokazywał. Miejmy nadzieję, że to się zmieni, bo wina ze wszech miar warte są uwagi. Oto prawdziwie szampańska …
Wino powstało z dwóch „siostrzanych” odmian solaris i solira. Trzeba zaznaczyć, że o ile solaris cieszy się sporym powodzeniem, o tyle solira nie jest szczególnie w Polsce znana. Ancymon fermentowany był na dzikich drożdżach, powstał bez dodatku siarczynów. Kontakt ze skórkami wynosił 15 dni. Ładna nazwa dla nieoczywistego wina. Słowniki …
Oto ciekawy głos dotyczący zagadnienia, które w rozmaitych winiarskich dyskusjach roztrząsaliśmy wielokrotnie. Jakie wina piją polscy winiarze, jak „kalibrują” swoje enologiczne aspiracje? Tekst ten jest facebookowym wpisem Lecha Milla (Winnica Dom Bliskowice), który w całości przytaczamy. Oto ciekawy głos dotyczący zagadnienia, które w rozmaitych winiarskich dyskusjach roztrząsaliśmy wielokrotnie. Jakie wina …
Swąd dziegciu… Czy polscy winiarze piją wino? Czytaj więcej »
Jestem szczęściarzem. Mieszkając w Krakowie wiele winnic mam ulokowane niemal pod nosem. Do takiej Winnicy Przybysławice jazda rowerem zajmuje około pół godziny. Luksusowa opcja, prawda? Winnicę tę opisywałem już tutaj, dzisiaj przyszedł czas na ocenę win. Marcin Litwa właściciel Winnicy Przybysławice (fot. M. Kapczyński) Wina te debiutują na polskim rynku …
W czas ponury czas pandemii (jak by nie patrzeć – mimo rozluźnienia – ciągle panoszącej się w najlepsze) winiarze i dystrybutorzy wina nie pozostali bierni, ruszyły specjalne akcje, oferty, dostawy „spod drzwi do drzwi” oraz sprzedaż internetowa. Jedną z akcji była inicjatywa podjęta przez winiarzy Dolnego Śląska – „Pij dolnośląskie …
Wina z Winnicy Witanowice gościły na łamach Vinisfery nie raz. Dziś przedstawiamy wina z rocznika 2019. Wina z Winnicy Witanowice gościły na łamach Vinisfery nie raz (np. tutaj, tutaj i tutaj). Dziś przedstawiamy wina z rocznika 2019. Trzeba przyznać, że właściciel winnicy – Marcin Pierożyński – z jednej strony trzyma …
Dzisiaj mocniej wychyliło się u mnie słońce, również z kieliszka. Na dobre bąbelki zawsze jest pora a jeśli są to jeszcze bąbelki polskie… Otworzyłem musiaka z Winnicy Gostchorze. Dobra to była decyzja… Dzisiaj mocniej wychyliło się u mnie słońce, również z kieliszka. Na dobre bąbelki zawsze jest pora a jeśli …
ABY WEJŚĆ NA STORNĘ
MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE
18 LAT
