Vinisfera

Mariusz Kapczyński

Armaniaki w Warszawie

19 kwietnia w Warszewie w Pałacu Zamoyskich przy ul. Foksal pojawili sie czołowi producenci armaniaków. Była to wyjątkowa okazja by zapoznać sie z  ofertą jednych z najlepszych destylatów świata.   Imprezę zorganizowała SOPEXA wraz z Krajowym Międzybranżowym Biurem Armagnac, założonym przez producentów tego trunku.Degustacja była okazją do spotkania z producentami …

Armaniaki w Warszawie Czytaj więcej »

Wina według Genius Loci

W krakowskiej restauracji „Pod Różą” 17. kwietnia odbyła się prezentacja win przywiezionych przez niektórych reprezentantów stowarzyszenia „Genius Loci”. Była prezentacja, degustacja i długie rozmowy na temat filozofii terroir. „Eksportować wina importując miłośników” – oto kwintesencja filozofii stowarzyszenia „Genius Loci”. Stowarzyszenie to skupia producentów win, których łączy idea podkreślenia wartości indywidualnych, …

Wina według Genius Loci Czytaj więcej »

Wino i potrawy

Umiejętne łączenie win z potrawami stanowi nie lada umiejętność. Oferta win powiększa się lawinowo a w restauracjach pojawiają się coraz wymyślniejsze dania. Choć w tej chwili zapanowało poważne rozluźnienie usztywnionych przez długie lata zasad, swawole gastronomiczne lepiej zostawić wytrawnym smakoszom. Początkujący z pewnością nie będą rozczarowani jeśli odwołają się do …

Wino i potrawy Czytaj więcej »

Nie tylko zamki

Kastylia Leon to kraina wyniosłych zamków, soczystego i tanicznego tempranillo, urzekających różnorodnością przekąsek tapas barów i oczywiście wszędobylskiego słońca… Zapraszam do galerii na krótką podróż po tej niezwykłej krainie.

Najpiękniejszy owoc świata

Na mapie odradzającej się polskiej kultury winiarskiej zaznaczają się okolice Zielonej Góry i region Podkarpacia. W niedużej wsi pod Jasłem – Jareniówce mieszka Wiktor Szpak z rodziną. Rozmawiałem z nim o blaskach i cieniach polskiego winiarstwa. Choć ciągle dla wielu jest to zaskoczeniem, polskie winiarstwo, po latach zupełnej zapaści odżywa …

Najpiękniejszy owoc świata Czytaj więcej »

Douro

Można zaryzykować metaforę – jeśli urokliwe miasto Porto jest sercem bijącym mocno dla słynnych wzmacnianych win, które  tu dojrzewają, to dolina Douro jest bez wątpienia ich winodajnym krwiobiegiem. Można zaryzykować metaforę – jeśli urokliwe miasto Porto jest sercem bijącym mocno dla słynnych wzmacnianych win, które  tu dojrzewają, to dolina Douro …

Douro Czytaj więcej »

Gazpacho!

To danie tradycyjnie przypisane jest do Analuzji, choć dziś spotkamy je w każdym niemal zakątku Hiszpanii. Jest to jeden z najbardziej tradycyjnych przysmaków kulinarnych. To zupa-chłodnik, podawana na przykład z grzankami. Główne ingrediencje chłodnika tworzą warzywa: pomidory, ogórki, papryka i czosnek.  Gazpacho! To danie przypisane jest niejako do Andaluzji, choć …

Gazpacho! Czytaj więcej »

Malinowy król

Merlot i Cabernet Sauvignon są niczym Barbara i Bogumił Niechcicowie z „Nocy i dni”, choć to zupełnie różne temperamenty, kiedy są razem, pasują do siebie i świetnie się uzupełniają. Przyjrzyjmy się teraz łagodniejszej stronie w tej dobranej parze… Malinowy król Merlot i Cabernet Sauvignon są niczym Barbara i Bogumił Niechcicowie …

Malinowy król Czytaj więcej »

Panicz z Medoc

 Jest jak wielka gwiazda – nie wszyscy go poznali osobiście, ale zna każdy. Znakomicie rozpoznawalny, bo ciąży na nim słodkie brzemię najsłynniejszych francuskich win. Stylowy, rasowy i sławny.  Od początku skazany na sukces. Cabernet Sauvignon. Trzeba go przedstawiać?  Jest jak wielka gwiazda – nie wszyscy go poznali osobiście, ale zna …

Panicz z Medoc Czytaj więcej »

Vinisfera
Przewiń do góry

Jeżeli chcesz skorzystać z naszej strony musisz mieć powyżej 18 lat.

Czy jesteś osobą pełnoletnią ?

 

ABY WEJŚĆ NA STORNĘ

MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE

18 LAT