Rozmowa z Markiem Kondratem o winie, (prawie) bezalkoholowe wino od Torresa, aktorka Hilary Swank o francuskim paradoksie i coś o winnym umyśle. Czyli wakacyjny przegląd prasy.
Garść informacji prosto z prasy:
* III Konwent – musicie tam być
Zbliża się III KOWENT WINIARZY POLSKICH. Stosowne informacje znajdziesz tutaj.
* Marek Kondrat – wino i biznes
W Portalu Spożywczym, Jan Bazyl Lipszyc rozmawia z Markiem Kondratem o imporcie wina, filozofii życia bez pośpiechu, biznesie jako sposobie odnalezienia siebie i o rodzinnej firmie Winarium. Wywiad znajdziesz tutaj.
* Winny umysł?
„Charaktery” niosą tekst fenomenie kultury wina. Tekst o „Winnym umyśle” znajdziesz tutaj.
* Rocznik 2008
13 sierpnia w Roussillon, na południu Francji zaczęło się już winobranie 2008. Więcej informacji znajdziesz tutaj.
13 sierpnia w Roussillon, na południu Francji zaczęło się już winobranie 2008. Więcej informacji znajdziesz tutaj.
* Avignonesi sprzedane
Topowa posiadłość z apelacji Vino Nobile di Montepulciano – Avignonesi, została sprzedana. Główne udziały sprzedano belgijskiej bizneswoman Virginie Saverys, która jest jedną z dyrektor firmy Compagnie Maritime Belge. Saverys nie jest zupełnie nieznana Avignonesi – udziały stopniowo sprzedawano jej od 2007 roku. W tym roku odkupiła ona większość udziałów Avignonesi od Ettore Falvo, najstarszego członka rodziny (rodzinie pozostało tylko 10% udziałów). Alberto Flavo przez następne 5 lat ma zarządzać firmą i mieć nadzór nad powstającymi winami. Nie podano sumy za jaką sprzedano winiarnię. Filozofia produkcji wina i strategie marketingowe Avignonesi mają nie ulec zmianom.
O Vino Nobile di Montepulciano możesz poczytać tutaj. * Torres – 0,6%
Jeden z najbardziej znanych producentów wina w Hiszpanii, Miguel Torres wypuścił na rynek pierwsze hiszpańskie wino, które prawie pozbawione jest alkoholu. Torres produkuje około 3 milionów skrzynek wina rocznie. Jak mówią marketingowcy Torresa, jest to odpowiedź na zapotrzebowanie klientów, którzy lubią smak wina, ale niekoniecznie „potrzebują” zawartego w nim alkoholu (np. kierowcy, kobiety ciężarne). Pierwsze butelki wina o nazwie „Natureo” w tym miesiącu opuściły winiarnię. Wino powstaje z muscata. Użycie zaawansowanych technik winifikacyjnych powoduje oddzielenie alkoholu od wina, dzięki czemu zawartość alkoholu w „Natureo” to zaledwie 0,5%. Cena wynosi około 10 dolarów. Nie ma planów produkcji czerwonej wersji wina a sprzedaż przewidziana jest, póki co, tylko na hiszpański rynek.
Topowa posiadłość z apelacji Vino Nobile di Montepulciano – Avignonesi, została sprzedana. Główne udziały sprzedano belgijskiej bizneswoman Virginie Saverys, która jest jedną z dyrektor firmy Compagnie Maritime Belge. Saverys nie jest zupełnie nieznana Avignonesi – udziały stopniowo sprzedawano jej od 2007 roku. W tym roku odkupiła ona większość udziałów Avignonesi od Ettore Falvo, najstarszego członka rodziny (rodzinie pozostało tylko 10% udziałów). Alberto Flavo przez następne 5 lat ma zarządzać firmą i mieć nadzór nad powstającymi winami. Nie podano sumy za jaką sprzedano winiarnię. Filozofia produkcji wina i strategie marketingowe Avignonesi mają nie ulec zmianom.
O Vino Nobile di Montepulciano możesz poczytać tutaj. * Torres – 0,6%
Jeden z najbardziej znanych producentów wina w Hiszpanii, Miguel Torres wypuścił na rynek pierwsze hiszpańskie wino, które prawie pozbawione jest alkoholu. Torres produkuje około 3 milionów skrzynek wina rocznie. Jak mówią marketingowcy Torresa, jest to odpowiedź na zapotrzebowanie klientów, którzy lubią smak wina, ale niekoniecznie „potrzebują” zawartego w nim alkoholu (np. kierowcy, kobiety ciężarne). Pierwsze butelki wina o nazwie „Natureo” w tym miesiącu opuściły winiarnię. Wino powstaje z muscata. Użycie zaawansowanych technik winifikacyjnych powoduje oddzielenie alkoholu od wina, dzięki czemu zawartość alkoholu w „Natureo” to zaledwie 0,5%. Cena wynosi około 10 dolarów. Nie ma planów produkcji czerwonej wersji wina a sprzedaż przewidziana jest, póki co, tylko na hiszpański rynek.
* Paradoks na ekranie
Znana amerykańska aktorka, 34-letnia zdobywczyni dwóch Oscarów (za „Boys Don`t Cry” i
Znana amerykańska aktorka, 34-letnia zdobywczyni dwóch Oscarów (za „Boys Don`t Cry” i
„Million Dollar Baby”), Hilary Swank kupiła prawa do sfilmowania książki opowiadającej o „francuskim paradoksie”. Książka Mireille Guiliano „French Women Don`t Get Fat” (Francuzki nie tyją) była jedną z najlepiej sprzedających się książek lifestylowych na świecie (sprzedano 2 miliony egzemplarzy). Swank chce wyprodukować komedię romantyczną opartą na treści książki, która wychwala zalety kontynentalnej kuchni bogatej w tłuszcz i węglowodany. Autorka, Mireille Guiliano, (były dyrektor wykonawczy w Veuve Clicquot) zdradza w książce sekrety francuskiego paradoksu i opisuje jak cieszyć się jedzeniem zachowując przy tym szczupłą sylwetkę i zdrowie.
Swank zapewne bardzo gustownie to pokaże.
Swank zapewne bardzo gustownie to pokaże.
opr. MK
