Długo kręciłem kieliszkiem, a jeszcze dłużej głową – konia z rzędem temu, kto po aromatach odgadłby, że ma w kieliszku polskie wino… To była prawdziwa przyjemność degustacji. Wino Sukcesor z rocznika 2013 pochodziło z podkarpackiego projektu – 44 Winnice Dziedzic, należącego do Moniki Dziedzic.
Długo kręciłem kieliszkiem, a jeszcze dłużej głową – konia z rzędem temu, kto po aromatach odgadłby, że ma w kieliszku polskie wino. To była prawdziwa przyjemność degustacji. Wino Sukcesor z rocznika 2013 pochodziło z podkarpackiego projektu – 44 Winnice Dziedzic, należącego do Moniki Dziedzic. Winnica ta znajduje się we wsi Straszydle (gmina Lubenia). Degustowane wino było kolejnym dowodem na to, jak bardzo polskie wina zyskują z czasem. Dłuższe dojrzewanie wygładziło jego gęstą strukturę, zintegrowało i pogłębiło aromaty i nadało całości bardzo równego i atrakcyjnego stylu. Swoje wrażenia zebrałem poniżej.
(5-) Sukcesor 2013, 44 Winnica Dziedzic, Podkarpacie, Polska, 11%
Na charakter tego wina złożyły się trzy odmiany: rondo, regent i leon millot. Aromaty są czyste i rasowe – gęste, wyważone: dojrzałych jeżyn, wiśni, ściółki, pieczonych kasztanów, znoszonej skóry i pieprzu dymu. W ustach jest ekstraktywne, z masą soczystej owocowej materii, dobrze zakreślonej kwasowością. Wino z transparentną dojrzałą strukturą, gładkie, ze świetnie dotartymi taninami i lekko korzenną i ziołową końcówką. Jest w tym winie swoisty południowy charakter i lekki „polski” pazur. Jedno z najlepszych polskich win czerwonych jakie piłem w ostatnim czasie. Samych sukcesów Sukcesorowi!
Mariusz Kapczyński
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
