Zawsze interesowały mnie niszowe importerskie przedsięwzięcia. Podglądnięcie tego, co porabiają mali importerzy, jak budują swoje portfolio. Zawsze z ciekawością odnotowuję każdą taką nową działalność. Tak było i tym razem.
Zawsze interesowały mnie niszowe importerskie przedsięwzięcia. Podglądnięcie tego, co porabiają mali importerzy, jak budują swoje portfolio. Zawsze z ciekawością odnotowuję każdą taką nową działalność. Tak było i tym razem. Od pewnego czasu wymieniałem maile i telefoniczne rozmowy z panem Piotrem Wendołowskim, importerem i właścicielem sklepu Appelation z Łodzi (sklep znajduje się przy ulicy Uniwersyteckiej 15).
Właściciel skoncentrowany jest głównie na winach (i oliwie) z Włoch oraz z Francji i Hiszpanii. Znajdziemy więc tam wina z takich klasycznych miejsc, jak Piemont, Toskania, Sycylia, czy z Burgundii bądź Dolina Rodanu. Wendołowski stawia na własną staranną selekcję win oraz rozsądną politykę cenową. Jak informuje deklaracja na stronie internetowej: Właściciel i wielki miłośnik wina Piotr Wendołowski wyselekcjonował wyłącznie takie wina , które jak mawia: „Można z dumą postawić na swoim stole dla przyjaciół, znajomych i rodziny” aby ten warunek został spełniony selekcja trwała całymi miesiącami a nawet latami. Przez ćwierć wieku odwiedził kilkaset winiarni, winnic, miejsc gdzie wino powstaje i gdzie jest sprzedawane, pamięta trud pracy winobrania w upale a także w deszczu a także jaka atmosfera temu towarzyszy. Chce aby każdy klient mógł wybrać wino dobrej jakości. Dlatego dziś oferuje dobre wina w dobrej cenie.
Vinisfera miała szansę ocenić sześć win z portfolio tego importera. Jak wypadły – zobaczcie sami.
Kontakt:
www.appellation.pl
+48.506.087.149
ul. Uniwersytecka15
90-243 Łódź
(4+) Villa Chiopris Prosecco, Azienda Livon, Prosecco DOC Włochy, 11,5%
Importer: Apellation
Prosecco pieniste i tak jak trzeba – żwawe. Ma solidne aromaty jabłka, brzoskwini, siana, suszonych kwiatów. W ustach wspomniana, drobnobąbelkowa pienistość, dobrze gra na podniebieniu, znać pestki jabłkowe, rumianek, lekki akcent ziół i gruszek, cytryny, grejpfruta, białej porzeczki. Wszystko ułożone na delikatnym, resztkowym cukrze. Wino krągłe, poukładane, ma w tle przyjemną goryczkę. Odświeżające, przyjemne wino. I za dobrą cenę. Cena: 32,50 zł
(4+) Traminer aromatico 2014, Azienda Livon, IGT Delle Venezie, Włochy, 12,5%
Importer: Apellation
Wino ma przyjemny kolor – intensywny, nasycony, jasnożółty. Aromaty typowe dla tramnera i zgodnie z zapowiedzią, wyraziste: dojrzałej brzoskwini, jabłka, gruszki, zioł, korzeni. W ustach gęste, gładkie, o niższej kwasowości. Są tu nuty miodu, propolisu, nalewki z pigwy. Krągłe, dorzałe wino, z dobrą strukturą i ładnie zachowanym stylem odmiany.
Cena: 54,00 zł
(4) Di.Vino blanco 2012, Franco Mondo, DOC Monferrato, Włochy, 13,5%
Importer: Apellation
Wino zgrabane, dość intensywne w aromatach i smaku. Znajdziecie tu rejestry rumianku, migdałów, trochę ziół. Wszystko otoczone lekką, zielonkawą nutą skoszonej trawy, szparagów, agrestu, zielonego pieprzu. W ustach przyzwoita struktura, dominują nuty korzenne, lekko pestkowe oraz migdałowo-orzechowe. Przyjemnie się je pije. Poukładane wino.
Cena: 49,00 zł
(4) Di.Vino tinto 2012, Franco Mondo, DOC Monferrato, Włochy, 14,5%
Importer: Apellation
Wino w owocowo-korzenno-ziołowym anturażu. W aromacie i smaku sporo ma leśnego owocu (malin, jeżyn, aronii, tarniny). Wino jest dotarte, lekko taninowe. W tle korzenne wiśniowo-pestkowe rejestry plus przyzwoita kwasowość i całkiem solidnie zbudowana struktura, która spokojnie pozwala temu winu stanąć na półce z oznaczeniem „do mięsnych i grzybowych dań”. Albo coś w tym stylu.
Cena: 49,00 zł
(4) Roureda reserva 2011, Cellers Unio, DO Tarragona, Hiszpania, 13%
Importer: Apellation
Aromat i smaki ziemiste, bardzo żołędzowe, korzenne, ziołowe. Wino o wyrazistym charakterze, z taninami, pestkami wiśniową skórką i lekko z zaznaczoną beczką. Jest trochę suszonej papryki, warzyw. Ta reserva nada się do pikantnych kiełbas, wędzonych szynek, faszerowanej mięsem papryki. Winu nie brakuje charakteru, pieprzności, lekko korzennych akcentów.
Cena: 42,00 zł
(4+) Refosc Riul 2011, Livon, DOC Colli Orientali del Friuli, Włochy, 13%
Importer: Apellation
Aromaty korzenne i mocne leśne (igliwie, grzyby, mech) . Sporo tu leśnego owocu miękkich tanin. Wino wypada miękko dotarte i dobrze już dojrzałe, Dużo materii, są Nuty pieczonych kasztanów ziół, gęste i przystępne z dobrze zaznaczoną nutą czarnej porzeczki morwy jeżyn. Soku z tarniny i czarnego bzu. Ekstraktywne i miękkie, ale zachowujace lekki pazur tanin, chropawość skórek wiśni i pestek.
Cena: 69,00 zł
Mariusz Kapczyński
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
