Wina niemieckie w wielkim stylu wracają na polski rynek. Prawdę mówiąc to nigdy z niego zupełnie nie znikły, jednak w ostatnim czasie zbyt długo ich prawdziwą wartość tłumiły fale przeciętnych, półsłodkich sikaczy, zupełnie nie oddających wspaniałych możliwości niemieckich winnic, a w szczególności rieslinga. Wina niemieckie w wielkim stylu wracają na …
Sukces Turrigi wśród win, gdzie wyroby toskańskie i piemonckie były jedyną alternatywą wobec win francuskich, nie jest cudem, ale rezultatem ciężkiej i konsekwentnej pracy W minionym stuleciu winiarstwo sardyńskie słynęło z białych win – zazwyczaj anonimowych, oraz czerwonych – mocno zbudowanych, o zbyt wysokiej zawartości alkoholu. Jeszcze po II wojnie …
Tak to już jest, że prawdziwie ważne chwile i kobiety czci się szampanem. Nie jest przypadkiem że wyjątkowe momenty podkreśla się tym wyjątkowym winem. Na zawsze już też chyba szampan pozostanie winem wychwalanym przez wszystkich zawodowych degustatorów. Francja elegancja Nie jest przypadkiem że wyjątkowe momenty podkreśla się tym wyjątkowym winem. …
Spada temperatura, za oknem mniej lub bardziej intensywne opady śniegu, przy tym zimno, szaro – bezlitośnie nadciągają kolejne ataki zimowej depresji. Pomyśleć, że jeszcze w niektórych winnicach na krzewach winorośli podmarzają sobie pozostawione kiście. Nie są to jednak zmurszałe grona czekające na owocowy zgon, ale Wielka Obietnica dla niecierpliwie łypiących …
Posłuchajcie kazań o winie. „Wygłosił je” Krzysztof Kowalski, dziennikarz który swą opowieść o winie ciągnie już od dawna. Kto jeszcze nie ma pomysłu na gwiazdkowy prezent powinien tę książkę wziąć pod uwagę. W księgarniach już od kilku tygodni można kupić książkę Krzysztofa Kowalskiego „Kazania Dionizyjskie”, w której autor – archeolog, …
Święta… Przy kominku, przy keksie babci, spoglądając przez oszronioną szybę okna, nawet najwięksi twardziele ronią łzę rozgrzewając lodowate serca kieliszkiem dobrego wina. I nic nie poradzisz. Taki czas. Świąteczny czas warto podkreślić wyjątkowymi winami. Powodów jest kilka. Po pierwsze: pod choinką niejeden miłośnik wina chciałby znaleźć jakąś zacną, przytarganą w …
Aż do 1963 roku wybitne wino włoskie Brunello di Montalcino nie było zbyt znane. Dopiero wraz z rocznikiem 1964, ocenianym jako wyjątkowy, przeszło do historii jako jedno z najlepszych win świata. O gorącym uczuciu do tego wyjątkowego wina pisze Mario Crosta. Aż do 1963 roku wybitne wino włoskie brunello di …
Tak jak znajomość podstaw savoir vivre`u może bardzo pomóc w stosunkach międzyludzkich, tak samo przestrzeganie zasad dotyczących kultury zamawiania i podawania wina może zapewnić nam prawdziwą przyjemność z jego degustacji. O zasadach w wyborze i podawaniu wina pisze Michał Jancik, sommelier Galicyjskiej Szkoły Smaku. Czy koniecznie musimy gruntownie znać się …
Ribatejo (środkowa Portugalia) to miejsce, gdzie powstaje naprawdę dużo wina. Jednak ostatnio coraz częściej ważna jest tutaj nie tylko ilość, ale również jakość. Pod względem turystycznym Ribatejo urzeka sympatycznym klimatem, spokojem i niespiesznym trybem życia… Zapraszam do galerii na krótką wycieczkę po regionie. Ribatejo (środkowa Portugalia) to miejsce, gdzie robi …
Austriacki świat wina poniósł dotkliwą stratę. 5 grudnia, w wieku 48 lat, po ciężkiej chorobie zmarł Alois Kracher. Wielki winiarz, mistrz słodkich win. Austriacki świat wina poniósł dotkliwa stratę. 5 grudnia, w wieku 48 lat, po ciężkiej chorobie zmarł Alois Kracher. Wielki winiarz, prawdziwy mistrz słodkich win. Kracher, właściciel 40. …
ABY WEJŚĆ NA STORNĘ
MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE
18 LAT
