Jakiś czas temu opisywaliśmy degustację win toskańskich i piemonckich z oferty krakowskiego importera „Wino dla przyjaciół„. Firma należy do mieszkającego we Włoszech, ale często odwiedzającego Polskę (wkrótce wróci do nas na stałe) – Szymona Michniaka, z którym w Krakowie współpracuje Jacek Tokarski.
.jpg)
Jakiś czas temu opisywaliśmy degustację win toskańskich i piemonckich z oferty krakowskiej firmy „Wino dla przyjaciół„. Firma założona została przez mieszkającego we Włoszech, ale często odwiedzającego Polskę (wkrótce wróci do nas na stałe) – Szymona Michniaka (na zdj.), z którym w Krakowie współpracuje Jacek Tokarski. Michniak zawodowo, w praktyce zajmuje się winiarstwem, na stałe współpracuje z włoskimi winiarniami.
Swoją bazę „Wino dla przyjaciół” ma w Krakowie przy ulicy ul. Beliny-Prażmowskiego 61. Importer ten specjalizuje się w winach włoskich.
Dziś mamy przyjemność opisać wina z Friuli. Bardzo lubimy i cenimy tę apelację. Na liście ocenianych win znaleźli się dwaj producenci: Isidoro Polencic oraz I Commelli. Wina zaprezentowały się dobrze i konsekwentnie – były treściwie, ekstraktywne, uczciwie nasączone winiarską materią. No, ale wiadomo – dla przyjaciół nie sprowadza się przecież kiepskich win…
(5-) Fisc Friuliano 2009, Isidoro Polencic, DOC Collio, Fruli, Włochy, 14%
Importer: Wino dla przyjaciół
Odmiana friuliano (znana również jako sauvignon vert). Aromat jest intensywny, gęsty, by nie rzec „oleisty”. Są ziarna słonecznika, suszone kwaity, maślano-śmietankowe faktura, propolis, w tle akcent żywicy. Ekstraktywne, z wyrazistą goryczką. Długie. Wybrzmiewa suszonymi kwiatami, korzeniami, pieczonym jabłkiem, przyjemnie gorzkawą nutą spadziowego miodu. Ciekawe, złożone, bardzo gastronomiczne wino.
Cena: 69 zł
(4+) Sauvignon 2011, Isidoro Polencic, DOC Colio, Friuli, Włochy, 12%
Importer: Wino dla przyjaciół
Wino odświeżające, z wesołą zielonością owocu, żwawe. Jest skoszona trawa, agrest zielone jabłko. Znać, że jest to wino ciągle młode, wesoło szczypiące podniebienie. Z drugiej strony – ma dobry ciężar, solidną ekstraktywność. Są tu rejestry dojrzałych owoców, akcenty warzywne (pietruszka, por). Co ciekawe, z czasem wino rozwija się, nabiera głębi, idzie w poważniejsze klimaty, jakby bardziej gęste dojrzalsze i oleiste. Zachodzi tu bardzo ciekawa ewolucja w kieliszku. Warto.
Cena: 52,50 zł
(4) Pinot Grigio 2011, Isidoro Polencic, DOC Colio, Fruli, Włochy, 13,5%
Importer: Wino dla przyjaciół
Wino o solidnej, wyrazistej budowie. Sporo zioł, jabłka, szarlotki, ogryzka, jabłkowych pestek. Ekstraktywne, z mięsistą owocowością – dojrzałe jabłko, gruszka z syropu, przejrzała cytryna. Jest przyjemnie korzenne (biały pieprz), ma lekką goryczkę (biała skórka z grejpfruta). Wino z pewną nieoczywistością, niedopowiedzieniem, sporo się w nim dzieje. Jest wyważone, równe, intensywne.
Cena: 52,50 zł
(4) Pinot bianco 2011, Isidoro Polencic, DOC Colio, Fruli, Włochy, 13%
Importer: Wino dla przyjaciół
Już na starcie obiecujące i soczyste. Aromaty kwiatów, biszkoptów, rumianku. W ustach wyraziste, lekko gorczkowe, z dobrym ekstaraktem, charakterem. Jest to wino przyjemne, długie i intensywne, nosące akcenty świeżego ciasta, mleka, karmelu, bułek. Finisz delikatny, lekko karmelowy, ziołowy.
Cena: 52,50 zł
(3+) Chardonnay 2011, Isidoro Polencic, DOC Colio, Fruli, Włochy, 14%
Importer:Wino dla przyjaciół
Wino gęste i korzenne (biały pieprz). Aromaty: syrop pigowowy, gruszka, jabłkowy ogryzek i pestki, siano. Wino nie jest bardzo finezyjne, ale za to dobrze wyważone, ekstraktywne, ma sporo owocowej treści i dosadności. Dobre wino do dań z dużym udziałem śmietanowego lub serowego sosu, ziół.
Cena: 52,50 zł
(3+) Merlot, Isidoro Polencic, DOC Colio, Friuli, Włochy, 12,5%
Importer: Wino dla przyjaciół
Merlot ten dojrzewa w beczce przez 8 miesięcy. Mięsisty, owocowy, lekko taniczny. Dużo tu nut aptecznych, korzennych, goryczkowych, piołunowych i grafitowych. Delikatna szorstkość tanin. Jest to surowy, lekko chropowaty, leśno-ziołowy merot, w indywidualnym stylu. Prosty, ale umykający od nowoświatowego banału.
Cena: 52,50 zł
(4+) Friuliano 2011, I Commelli, DOC Colli Orientali del Friuli, Włochy, 12,5%
Importer: Wino dla przyjaciół
To białe wino wypada równo i smacznie, z odmiany wydobyto obficie jej wszystkie charakterystyczne rejestry. Jest przystępne, lekko ziołowe, z intensywną nutą jabłka, pestek, agrestu. Faktura lekko kremowa, wygładzona, miękka. Na jezyku skoczną melodię grają jabłkowe, pieprzne i ziołowe nuty. Całość prezentuje się w wyważonym, krągłym, glicerynowym tonie. Gładko.
Cena: 39,50 zł
(4) Pinot grigio 2011, I Commelli, DOC Colli Orientali del Friuli, Włochy, 12,5%
Importer: Wino dla przyjaciół
Łagodne, delikatnie mineralne, łagodna jest też, równoważąca całość materii, kwasowość. Jest w nim miękka, łagodna, niby mleczna nuta oraz jabłkowo-gruszkowe rejestry. Finisz gęsty, owocowy i pieprzny. Wszystko jest tu zgrabnie poukładane. Wino wykonane uczciwie, utrzymane w charakterze odmiany.
Cena: 39,50 zł
(3+) Merlot 2010, I Comelli, DOC Colli Orientali del Friuli, Włochy, 12,5%
Importer: Wino dla przyjaciół
Wino ze wszech miar zwierzęce, leśne, nieco dzikie, o lekko niesfornym charakterze. W ustach jest mięsiste, warzywne (pietruszka, grillowany bakłażan) i grzybowo-stajenne (zapewne lekka obecność brettanomyces). Ma moc i charakkter. Dobrze nada się do mocno wędzonych wędlin, mięs z rusztu.
Cena: 39,50 zł
(4) Refosco 2010, I Comelli, DOC Colli Orientali del Friuli, Włochy, 12,5%
Importer: Wino dla przyjaciół
Ciekawe refosco. Z początku nieokrzesane i dzikie, w nutach pieczonych kasztanów, pieprzu, mięsa z rusztu, ziół. Lecz kiedy da mu się czas, pozwoli odetchnąć, przewietrzyć wypada bardziej czysto i lekko. Pojawiają się owoce leśne, warzywa, jesienny ogród, węgiel, grafit. I z czasem, w kieliszku coraz bardziej zyskuje, ewoluuje, wygładza się, oczyszcza.
Cena: 39,50 zł
(4+) Ramandolo 2010, I comelli, Ramandolo DOCG, Friuli, Włochy, 13%
Importer: Wino dla przyjaciół
100% odmiany verduzzo giallo. Wino aromatyczne, gęste owocem. Aromaty miodu, suszonych owoców, przypominające momentami stare, kolonialne sklepy, pełne egzotycznych przypraw. W smaku również treściwe, są suszone gruszki i jabłka, morele, kwiaty. Finał jest powłóczysty, długi, gęsty i miodowy. Sycące, z nienachalną słodyczą.
Cena: 59,50 zł
Dane kontaktowe firmy „Wina dla przyjaciół”:
Magazyn i sklep
biuro@wine4fr.pl
tel. + 48 888 33 99 18
ul. Beliny-Prażmowskiego 61
31-514 Kraków
Otwarte:
Pn.- Pt. 14:15 – 18:00
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – całkiem niezłe, przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
