Austriackie Carnuntum, to tutaj działa kameralna winiarnia Birgit Wiederstein. Jest to posiadłość od pokoleń prowadzona kobiecą ręką, bowiem Birgit kontynuuje tradycje winiarskie swojej matki i babki. Winnic ma akurat tyle, by osobiście dobrze o wszystko zadbać i dopilnować. To 6 hektarów upraw, w których znajdują się między innymi: grüner velitner, gelber muskateller, sauvignon blanc zweigelt, blaufränkish, pinot noir.
Austriackie Carnuntum, to tutaj działa kameralna winiarnia Birgit Wiederstein. Jest to posiadłość od pokoleń prowadzona kobiecą ręką, bowiem Birgit kontynuuje tradycje winiarskie swojej matki i babki. Winnic ma akurat tyle, by osobiście dobrze o wszystko zadbać i dopilnować. To 6 hektarów upraw, w których znajdują się między innymi: grüner velitner, gelber muskateller, sauvignon blanc zweigelt, blaufränkish, pinot noir.
Birgit Wiederstein
Birgit Wiederstein to energiczna, rzutka, świetnie „czująca” wino producentka – idealny przykład młodego pokolenia austriackiego winiarstwa. Jej wina cechuje subtelność, świeżość, lekkość i ładna ekspresja użytych odmian. Winiarka produkuje również wina musujące oraz destylaty. Importerem tych win w Polsce jest firma Lutomski. Wino.
Kontakt:
Lutomski.Wina
Adres: Jana Dekerta 18, 30-001 Kraków
12 202 03 80
biuro@lutomskiwino.pl
http://lutomskiwino.pl
(4+) Prima Donna 2015, Winzerin Birgit Wiederstein, Carnuntum, Austria, 11,5%
Importer: Lutomski. Wino
Bardzo udana kompozycja z odmian gelber muskateller, muskat otonell i grüner veltliner. Wino jest świeże, lekkie, o przyjemnym, zielonkawym podbiciu (agrest, asparagus, biała porzeczka, skórka z ogórka, trawa). W ustach prezentuje się w pełni wytrawnie, lekko, delikatnie ziołowo i pestkowo. Wyczuć można melona, grejpfruta, cytrynę, agrest, zielone jablko. To jest styl, który może urzec – swoją bezpretensjonalnością, zwiewnością i bardzo przyjemnie odświeżającą kwasowością. Do tego zielonkawo-pieprzny finisz. No i dobra cena.
Cena: 48,00 zł
(4) Sauvignon blanc „Zirkus” 2016, Winzerin Birgit Wiederstein, Carnuntum, Austria, 13%
Importer: Lutomski. Wino
A aromatach przyjemna świeżość i owoce – jabłko, rumianek, kwiat lipy, biały pieprz. W ustach wytrawne, jest znowu jabłko i biały pieprz a także pestki słonecznika, pestki grejpfruta, dobra kwasowość. Delikatnie zaakcentowane owoce tropikalne (morele, cytryna, brzoskwinia, ananas). Żwawe, świeże utrzymane w stylistycznych ryzach wino. Finisz lekko pieprzny, „piaskowy” i korzenny. Taki „cyrk” to ja rozumiem.
Cena: 53,00 zł
(3+) Zweigelt „Zirkus” 2014/2015, Winzerin Birgit Wiederstein, Carnuntum, Austria, 13%
Importer: Lutomski. Wino
Wino ma zarówno w aromacie jak i smaku lekką dzikość, trochę rustykalnych nut (grzyby, warzywa, obórka). Sporo tu także dzikiej wiśni, pestek, opadłych liści. W strukturze lekkie, oparte na owocowejmaterii . To chłopskie tło trochę zaburza ekspresję zweigelta i może nie wszystkim się spodoba, ale dla poszukiwaczy smaczków i lubiących wyzwania w kategoriach „do jakiego dania to wino dobrać”, bedzie jak znalazł.
Cena: 48,00 zł
(5-) Die Rhea 2015, Winzerin Birgit Wiederstein, Carnuntum, Austria, 13%
Importer: Lutomski. Wino
Suchar na początek – nie ważcie się przypadkiem czytać tej nazwy na szybko i „po angielsku” („diarrhea”), to może okazać się nieco ryzykowne… Trzymajcie się raczej łaciny i mitologii. Rhea to Rea, mitologiczną córkę Matki Ziemi – Gai. Wino powstało z zweigelta pochodzącego ze starych upraw. Utrzymane jest w bardzo leśnych rejestrach: mech, ściółka, jeżyny, poza tym sporo wiśni i pestek. W ustach bardzo przyjemne, zbalansowane i gładkie o dotartych, niemal aksamitnych taninach. Jest tu świetna koncentracja, i jakość owocu. W tle nuty delikatnie dymne, odrobinę korzenne. Soczyste i gładkie, przez co przyjazne podniebieniu. Skromna elegancja i wyważenie smaków.
Cena: 73,00 zł
(5-) Ein Traum 2012, Winzerin Birgit Wiederstein, Carnuntum, Austria, 13%
Importer: Lutomski. Wino
Zweigelt 40 %, pinot noir 40 %, blaufränkisch 20 %. Udało się tu osiągnąć przyjemną owocowość – buchającą w aromatach i przyjaźnie, soczyście prezentującą się w ustach. Są jeżyny, czereśnie, owoce morwy. Całość podbita lekką pieprznością, korzennym (a nawet lekko żywicznym) tłem. Całość bezpretensjonalna, o ładnie dotartych taninach. Oczywiste jest przeto, że żadnej traumy po wypiciu nie ma. Wino jak jak się patrzy!
Cena: 73,00 zł
Mariusz Kapczyński
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
Zapisz
