Miloš Michlovský to na Morawach postać i marka sama w sobie. Jest to jeden z najbardziej utytułowanych i wpływowych winiarzy w regionie. Winiarnia Vinselekt Michlovský powstała w 1993 roku. Wina szybko zdobyły uznanie konsumentów i dobrą prasę. Po zmiennych kolejach losu, jego wina w Polsce znalazły nową dystrybucję.
Miloš Michlovský to na Morawach postać i marka sama w sobie. Jest to jeden z najbardziej utytułowanych i wpływowych winiarzy w regionie. Winiarnia Vinselekt Michlovský powstała w 1993 roku. Wina szybko zdobyły uznanie konsumentów i dobrą prasę. Nie można Milošowi odmówić przemożnej chęci do eksperymentów – wypróbowywania nowych odmian, sprawdzania nowych lokalizacji i sposobów upraw – Michlovsky jest pionierem i propagatorem biologicznych upraw winorośli. Wspólnie z czeskimi kolegami jest autorem udanych krzyżówek, stworzył nowe szczepy winne odporne na choroby i przeznaczone do upraw organicznych i bio: czerwony Lauro, biały Malverina.
Michlovský ma na czym działać, bo dysponuje 130. hektarami winnic w najlepszych obszarach Moraw, nazwy mówią tu same za siebie – Velké Pawlovice, Mutěnice, Mikulov (w pobliżu góry Pálava). Wina powstają na różnych poziomach stylistycznych i cenowych (podkreślić tu trzeba dobrą relację cena-jakość) . Są wykonane równo – widać tu rękę dobrego winiarskiego rzemieślnika.
Miloš Michlovský (pierwszy z prawej) i zmarły niedawno nestor i autorytet czeskiego winiarstwa – Vilem Kraus (w środku) (fot. Vinselekt Michlovský)
W Polsce wina Michlovskiego miały w ofercie różne firmy (np. Exima, Octan Energy). W tej chwili trafiły one do poznańskiej firmy Byward Polska i pieczy Małgorzaty Hybowskiej. Byward Polska została oficjalnym przedstawicielem omawianej winiarni w naszym kraju. Wkrótce, w różnych miastach Polski rozpoczną się degustacje i prezentacje win od Michlovskiego.
Oto degustowane przez nas wina z oferty tej winiarni (podane cenny – netto).
(4) Chardonnay 2010 pozdni sber, Vinum Palaviense, Michlovsky, p.o. mikulovska, Morawy, Czechy, 12%
Importer: Byward Polska
W aromatach intensywne i czyste. Jest lipa, olej słonecznikowy, pigwa, wanilia. Wino jest gęste, delikatnie i kremowe, ale z wyraźnymi i przyjemnymi szpilkami kwasowości. Smaczne, równe i zbalansowane wino, lekki goryczkowo-korzenny finisz.
Cena: 45 zł
(4-) Latitude 49 Veltlinske zelene 2011, Michlovsky, p.o. znojemska, Morawy, Czechy, 12,5%
Importer: Byward Polska
Pieknie „zakręcone”, jest tu ziołowo-trawiasto-słomowa nuta. W smaku, posmaku i aromatach mocna ziołowo-miodowo-owocowa nuta. Jest wyraźne podbicie szparagiem, i lekką owocową słodyczą. Przyjemne, dobrze skonstruowane wino, niosące ze sobą echo fajnej odmiany jaką jest veltlinske zelene. Dobra cena.
Cena: 21,90 zł
(4) Palava 2011 pozdni sber, Michlovsky, Morawy, Czechy, 13,5%
Importer: Byward Polska
Udana interpretacja tej odmiany. Półwytrawna, miękka i gęsta. Intensywnie aromatyczna, lekko waniliowa, miodowa i bardzo w tym charakterze typowa. Poza tym, jest to dojrzała, gęsta, miękka palava w bardzo symparycznym wydaniu. Smaczna, wyrazista, lekko kremowa. Dużo tu jabłek, gruszki z syropu, suszonej moreli. Na koniec mocny, korzenny akcent. Warto spoznać tę odmianę. Spróbujcie. Warto!
Cena: 32 zł
Winnice winiarni Michlovský (fot. Vinselekt Michlovský)
(4) Malverina 2009 pozdni sber, Michlovsky, p.o. mikulovska, Morawy, Czechy, 13%
Importer: Byward Polska
Wino bio, pochodzące z upraw organicznych. Jest gęste, o dobrej strukturze. Znajdziemy słonecznik, rumianek i korzenne klimaty. Smak jest pełny, wyrazisty, owocowy, ale sporo tu także nut kwiatowych.
Smaczne gęste i ciekawe wino.
Cena: 39 zł
(4-) Ch. Dowina Rulandske modre 2009 pozdni sber, Michlovsky, p.o. mikulovska, Morawy, Czechy, 12,5%
Importer: Byward Polska
Beczkowe i niefiltrowane pinot noir. Jest korzenne, paprykowe, z nutą suszonych pomidorów. W sumie lekkie, proste, lekko pikantne. Są także orzechy, pieprz, ziemia. Troszkę nierówne, niezbalansowane, ale może się spodobać jego wyrazista pikantność i stylistyczna szczupłość. Czas w kieliszku mu pomaga, łagodzi, „prostuje” smaki, ale nie odbiera charakteru.
Cena: 45 zł
(4-) Laurot 2010 pozdni sber, Michlovsky, p.o. slowacka, Morawy, Czechy, 13,5%
Importer: Byward Polska
Wino bio. Jest jesienne, ziemste, lekko dzikie, warzywne (seler, marchewka), są też nuty kawy, czekolady, ziemi. W smaku śliwkowe, lekko kawowe, „przypalone” – spędziło kilka miesięcy w beczce. W finiszu czekolada, przypalona skórka chleba.
Cena: 39 zł
Mariusz Kapczyński
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – całkiem niezłe, przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
