Oto kolejna garść not opisujących nasze wrażenia z degustacji. Tym razem na naszej liście znalazły się butelki reprezentujące następujące kraje: Węgry (Tokaj, Eger), Włochy (Abruzja, Toskania), Liban (dolina Bekaa), Francja (Dolina Loary), Niemcy (Mosela) oraz ciekawostka z Rumunii (Mehedinti).
Przedstawiamy kolejną garść not degustacyjnych. Tym razem na naszej liście znalazły się butelki reprezentujące następujące kraje: Węgry (Tokaj, Eger), Włochy (Abruzja, Toskania), Liban (dolina Bekaa), Francja (Dolina Loary), Niemcy (Mosela) oraz ciekawostka z Rumunii (Mehedinti).
(4) Cerasuolo 2010, La Valentina, Montepulciano Abruzzo Cerasuolo DOC, Abruzja, Włochy
Importer: Salute!
Porządny, klasyczny róż z Abruzji, Znać tu róże, hibiskus, są akcenty malin i poziomek. Lekko rustykalny charakter montepulciano nadaje tu fajnego, indywidualnego charakteru i nerwu. Delikatne akcenty tanin i przyjemna goryczka czerwonego grapefruita. Dobre do popijania solo, ale dobre cerasuolo zawsze każe przy okazji pomyśleć o czymś niezobowiązującym, lekkim do jedzenia.
Cena: 45 zł
(3+) Chianti Colli Senesi 2010, Agricoltori del Geografico, Toskania, Włochy, 13%
Importer: Salute!
Dominują pestki, wiśnia i owoce leśne. Całość w nie za ciężkim, przyjemnym tonie. Dobra, żywa kwasowość nadaje mu odpowiednio wigoru i dobrze predestynuje je do łączenia z jedzeniem. Są tu lekkie akcenty korzenne, skórzane, lekko przypalonego drewna. Finisz korzenny, lekki, podkreślający wyważoną budowę. Brak tu przeciążenia, ogólnie rozumianego nadmiaru, na który ostatnimi czasy cierpi wiele chianti. Do tej jakości – dobra cena.
Cena: 34 zł
(4-) Tokaji Furmint 2009, Patricius, Tokaj, Wegry, 12.5%
Importer: Wineland (dostępne w Top Wine)
Ładny czysty żywy, młody kolor. Aromaty delikatne, żwawe i czyste. W aromatach jabłko, świeże orzechy laskowe, cytryna, świeży ananas plus lekko rumiankowe i pigwowe tło. Smak w pełni transparentny, wytrawny, jędrny, niezbyt ciężki. Jest tu wyraziście zaakcentowana owocowość, zdrowa i żywa kwasowość nadająca całości przyjemnego wigoru. Wybrzmiewa smacznie, mineralnie, z tłem lekko ziołowym (siano). Dobry wstęp do wytrawnego tokaju oraz zapowiedź tego, czym mogą być te wina wykonane z gron pochodzących z osobnych, najlepszych parcel. Próbuję tego wina w gorący, letni dzień… świetnie odpowiada na moje pragnienie.
Cena: 47 zł
(4) Tokaj Birtokbor 2009, Tokaj Nobilis, Tokaj, Węgry, 12%
Importer: Wineland (dostępne w Top Wine)
Zestaw dwóch podstawowych odmian Tokaju – furminta i hárslevelű. Świetna świeża piaskowo-ziołowa nuta, jabłko-papierówka, siano, suszone polne kwiaty. Dość gęsta, dobrze układająca się w ustach faktura. Nuty maślano-słomiane, gliniaste. Wszystko w dobrym, uczciwym wydaniu. Finisz tłustawy, mineralny, utrzymany w ziołowych rejestrach. Smaczne wino.
Cena: 47 zł
(4+) Egri Cabernet Franc 2007, Sikhegy, J. Simon, Eger, Węgry
Importer: Wineland (dostępne w Top Wine)
Jozsef Simon to nietuzinkowa postać Egeru – świetny winiarz, niebanalna osobowość. W tej chwili dystrybucją jego wina zajęła się firma Wineland, co – miejmy nadzieję – pomoże polskim winomanom lepiej przybliżyć te wina. Simona warto w Egerze odwiedzić, a że win w jego portfolio nie brakuje wizyta może trochę się przedłużyć. Tutaj otrzymujemy jedno z bardziej charakternych, nieco szorstkich win od tego producenta. Osobiście lubię cabernet franc (tym bardziej jesli pochodzi z tak znakomitego siedliska jak Sikhegy), choć jest on często niedoceniony i „zamykany” w blendach, to jednak jest w stanie dać naprawdę ciekawe wino. Tak jest i w tym wypadku. Otrzymujemy tu mięsiste wino, o dobrej podstawie owocu, solidnej, mocnej podstawie. Sporo tu przy tym jeszcze ściśnięcia, strukturalnej ciasnoty – warto wino przelać do karafki, by wino mogło rozluźnić „mięsnie”. Ujawnią się wtedy zdrowe i nieco chropawe owoce leśne, ziemia, igliwie, suszona papryka i zioła.
Cena: 49 zł
(5-) Egri Bikaver Superior 2006, J. Simon, Eger, Węgry
Importer: Wineland (dostępne w Top Wine)
Bardzo zgrany team: cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, kekfrankos – wszystkie owoce zbierane z Sikhegy. Poza tym – dobry rocznik, dający bardzo egerskie, ziemisto-pikantne klimaty. Faktura jest tu gęsta – chropawy, pestkowy owoc oraz rozliczne ziemiste, egerskie klimaty. Sporo nuty jeżyn, jagód, paprykowego tła. Sporo pikantności, starej skóry, orzechówki i dalekiego charakterystycznego, tufowego echa. Wino o zdrowym, czerstwym obliczu. Znakomicie się rozwija. Duży potencjał. Wino ładnie prezentujące dobry styl bikavera.
Cena: 55 zł
(4) Anjou Blanc sec 2010, Sophie & Jean-Christian Bonnin, Dolina Loary, Francja, 12.5%
Importer: MJA Distribution
Przyjemne, czyste aromaty i smaki: lekkie i owocowe (jabłko, gruszka, biała porzeczka), pestki jabłkowe. Wino smaczne, wyrysowane lekką nutą owocu, zakreśloną odpowiednio kwasowością. Wszystkie elementy jak trzeba poukładane, na miejscu. Przyjemna, lekka nutka mineralna (wapienna), a także cytryna, niedojrzała truskawka i akcent mleczny. Finisz zgrabny, z lekką goryczką. Poukładane, przyjemne wino.
Cena: 29 zł
(4+) Rose de Loire 2010, Sophie & Jean-Christian Bonnin, Loara, Francja, 12.5%
Importer: MJA Distribution
Różowy odpowiednik i wiadomo – klasyka. Aromaty zachęcające, ziołowo-różane, jest wytrawnie i ziołowe, malinówka, hibiskus i wytrawno-kwasowa nuta związująca całość w dobry owocowy węzeł. Różano leśne owocowe nuty. zwarte pełne i z nerwem. Wino dorze określone s wstrukturach rose. Wszystko poukładane, rześkie w dobrym stylu. Dobrze miec je latem niedaleko siebie.
Cena: 30 zł
(4-) Sauvignon blanc 2010, Domaine Wardy, Bekaa, Liban
Importer: Toorank
Win z Libanu nie ma u nas zbyt wiele. Od pewnego czasu w ofercie firmy Toorank znajdują się wina z Domanie Wardy, które choć w niewielkim stopniu tę lukę zapełniają. Warte uwagi czyste. Wino żywe, świeże i czyste utrzymane w typowym charakterze odmiany. Aromaty jabłkowe, agrestowo-ziołowe. W ustach pełne, zgrabnie ujawniają się smaki jabłka, ananasa, grapefruita, świeżo skoszonej trawy, lekko przejrzałej cytryny i awokado w tle. Wino przyjemne, ekstraktywne, finisz w ekstraktywnej owocowości.
Cena: 38 zł
(3+) Cabernet Sauvignon 2007, Domaine Wardy, Bekaa, Liban
Importer: Toorank
Głębokie, wyważone z umiarkowaną beczkowością (tylko część wina dojrzewała w dębie). Jest czysto, owocowo i lekko pikantnie (czarny pieprz). Obfite ekstraktywne wino, dominują wiśnie, jeżyny i pestki. Struktura gęsta, korzenna, lekko pieprzna i ziemista. W smakach wino prezentuje sporo dojrzałego, „gorącego” owocu, jest pełne, lekko chropawe (taniny, skóra, pieprz). Finisz lekko wysuszający, korzenny, z akcentem alkoholu.
Cena: 35 zł
(4-) Chateau les Cedres, Domaine Wardy, Bekaa, Liban
Importer: Toorank
Kupaż cabernet sauvignon, merlota i syrah dojrzewający we francuskim dębie. Aromaty zachęcające – jeżynowe, apteczne (jodyna), wiśniowo pestkowe. W ustach wyraziście zarysowana owocowość. Finisz dobitny, gęsty, wiśniowy, wyrazisty o mocno zaakcentowanym owocu, lekko alkoholowy, ziemisty.
Cena: 51 zł
(3) Riesling Kabinett halbtrocken 2010 QmP, Moselland, Mosel, Niemcy, 9.5%
Importer: Waldipol
Świeże, bardzo lekkie. W aromatach i smaku jest nieskomplikowane, rozegrane na bardzo przystępnych tonach. Wino bardzo proste, szczupłe, owocowe (morele, sok z gruszek i papierówek), świeży ogórek. Lekkie, proste i niezobowiązujące wino. Nieskomplikowany, żywy finisz.
Cena: 24.80 zł
(4-) Riesling kabinett trocken 2010 Goldschild, Moselland, Niemcy, 11%
Importer: Waldipol
Przyjemnie, zachęcająco. Jabłko, trawa, trochę ziołowo, przyjemna nuta „miodowa”, lekka pestkowość, dojrzała gruszka, niezła ekstraktywność. Jest gładko, przy jednoczesnym podbiciu kwasowością. Jest mineralne tło. Dojrzałe, w tle brzoskwinia, cytrusy, trochę pomarańczy, kwiatów, suszonych ziół. Przyjemne. Chciałoby się może jeszcze wyższej kwasowości, ale to smaczne i czyste wino. Wypada bardzo lekko.
Cena: 24 zł
(4-) Riesling Insignum Erdener Treppchen 2008, Aus der Steillage, Kabinett, Moseland, Niemcy. 7.5%
Importer: Waldipol
Czysto mineralnie miękko, jabłko swieża nuta,m pestka z jabłka. Usta fajne mineralne , lekkie choć nie sa bardzo finezyjne, jest wosk, morele, przyjrzyste stylistycznie wino, trochę zioła, polnych roslin. Finisz śwież przyjemny. Zioło i brzoskiwnia. Nie można się specjalnie doczepić – pije się.
Cena: 29 zł
(3) Chardonnay 2009, Corcova, DOC Mehedinti – Corcova, Rumunia, 13.5%
Importer: brak
Corcova to młoda, ambitna posiadłość z Mehedinti, przedsięwzięcie międzynarodowe. Początki nie są może zachwycające, ale warto dać im czas na rozwinięcie skrzydeł, bo znać tu potencjał i wysiłki. To chardonnay ma aromat miękki, neutralny (gruszka, pigwa, trochę banana) oraz lekkie, mineralne podbicie. To w sumie uniwersalne – czyste, lekko ogryzkowe i pestkowe – wino. W tle ujawnia się lekko zielona, delikatnie gryząca nuta oraz polne kwiaty. Surowo i poprawnie, bez wielkich dzwonów.
(3+) Cabernet sauvignon /Merlot 2008, DOC Mehedinti – Corcova, Rumunia 13.5%
Importer: brak
Ładna, ziemista nuta plus węgiel i trochę żwirowej nuty. Dość surowe klimaty – papryka, popiół, ziemia, pieczone kasztany. W ustach chropawy owoc, wiejskie klimaty, trochę sucho (pieprz, ziemia), poza tym – ziołowo (tymianek, rozmaryn). Finisz dość ostry, chropawy, w klimacie lekko niedojrzałych owoców leśnych.
c.d.n.
opr. Mariusz Kapczyński
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – całkiem niezłe, przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
