Kolejne noty degustacyjne. Tym razem w tyglu próbowanych rozmaitości znalazły się takie kraje winiarskie, jak Gruzja, Argentyna, Niemcy, Hiszpania czy Portugalia.
Kolejne noty degustacyjne. W tyglu przedegustowanych rozmaitości znalazły się takie kraje winiarskie jak Gruzja, Argentyna, Niemcy, Hiszpania czy Portugalia.
(4-) Don David Tannat Reserve 2009, Michel Torino, Cafayate, Argentyna, 14%
Importer: Sobiesław Zasada Import Win
Owoce przeznaczone na to wino rosną na wysokości 1700 m.n.p.m. w Calchaqui Valley… Jest to ciekawa interpretacja odmiany bardzo typowej dla sąsiedniego Urugwaju i naprawdę fajnie jest ją w tym kontekście porównywać. Wypada nieźle – dużo tu materii owocu, tanin obłaskawionych beczką i konsekwentnie rozwijającej się na podniebieniu materii. Finisz jest zdecydowany, mocny – kawowy, lekko beczkowy (drewno, rys waniliowy). Wino dopraszające się wołowiny – gęste, chropawe, owocowe, wybrzmiewające surową wiśniową pestką…
Cena: 59 zł
(3+) Riesling Classic 2009, Paul Anheuser, Nahe, Niemcy, 12.5%
Importer: Sobiesław Zasada Import Win
Ze wszech miar lekki, czysty i prosty riesling w przyzwoitym wydaniu z Nahe. Jest mineralny i owocowy. Wino szczupłe w budowie, ale sporo tu jabłka, gruszki, moreli i lekkich owoców cytrusowych. W ustach tonacje gładkie i świeże. Jest dobra kwasowość, zrównoważona resztkowym cukrem, utrzymanym jednakowoż w ryzach, co pozwala utrzymać rejestr umiarkowanej wytrawności. Finisz wybrzmiewa owocami cytrusowymi oraz gruszkowym i lekko miodowym tonem. Proste, żwawe i przyjemne w piciu wino.
Cena: 40 zł
(4-) Mtsvane/Kisi 2010, Kondoli, Telavi Wine Cellar, Kachetia, Gruzja, 13.5%
Importer: Marani 1915
Umiarkowane, bezpieczne i łatwo dostępne wino w wydaniu typowych lokalnych, gruzińskich odmian. Aromaty są tu delikatne, neutralne. Są delikatnie zaakcentowane tony: bezy, świeżo wypieczonej, bułki, mokrego piasku. W smaku świeże, rześkie, lekko pestkowe, jabłkowe. Wino jako całość jest delikatne, wyważone i dobrze stonowane – nie ma tu przesady, szarżowania stylem. Ma umiarkowaną, dyskretną elegancję, powściągliwy styl. Jest lekko ziołowe. W finale biały pieprz, świeże orzechy laskowe. Przyjemne i wino.
Cena: 40 zł
(3+) Tsinandali 2009, Telavi Wine Cellar, Kachetia, Gruzja, 13.5%
Importer: Marani 1915
Prym wiedzie tu odmiana rkatsiteli (80%) i rasowy, równie gruziński „dodatek” – mtswane. Jest tu rejestr siana i kwiatów. Wino jest lekko owocowe (jabłko, papierówka, pigwa, gruszka), ma delikatny akcent pestek jabłkowych i kwiatów polnych (rumianek). W ustach lekkie, nieskomplikowane i zgrabne. Lekka kwasowość, jabłkowe nuty ziołowo-piaskowe akcenty dopełniają obrazu całości. Finisz: biały pieprz, sucha trawa, suszone zioła. Zgrabnie i prosto.
Cena 31 zł
(4+) Amirani Saperavi reserva 2006, Georgian Wine House, Kahetia, Gruzja, 12%
Importer: Amirani
Saperavi giętkie, mocne i beczkowe (3 lata dojrzewania). Nasycone kolorem, ciemne. W stylu bardzo jesienne – zbutwiałe liście, znoszona skóra, węgiel, owoc tarniny, smoła, czereśnia, pestki. Zwarte i skoncentrowane. Bardzo intensywne, dymne, gorzko-czekoladowe. Jest tez likier i ciepły „krwisty” rejestr. Jest to wino trochę niesforne, rozbuchane, ale zbitka tkwiących w nim paradoksów podana jest intensywnie, soczyście i czysto.
Cena: 48.80 zł
(3+) Trioni di Badagoni 2008, Badagoni, Akhmeta, Gruzja, 12%
Importer: Badagoni
Czyste rkatsiteli w dość lekkim wydaniu. Są orzechy laskowe, masło wyraźne utlenienie, ale struktura jest zachowana. Wino ma przyzwoitą materię i ciężar. W smakach pigwa, suche liście, łąka, jabłkowe pestki, nuty lekko korzenne. Utrzymane w nieco oldskulowym gruzińskim stylu. Lepiej wypadnie z jedzeniem. Trochę brakuje mu świeżości, ale ma kręgosłup. W finale skórka cytrynowa, masło.
Cena:
(4-) Saperavi 20007, Tiflisi Marani, Kachetia, Gruzja, 12.5%
Importer: MJA Distribution
Ciemny, gęsty nasycony kolor – typowy dla saperavi. Wino dość obfite owocem – soczysta wiśnia, wędzona śliwka a także kawa, przypalony tost. Generalnie panują tu lekko konfiturowe klimaty (jeżyny, owoce leśne), mokra ziemia. Jest to soczyste i wyprofilowane wino. Obłaskawiono co prawda dziką naturę saperavi, ale udało się zachować moc charakteru. W finale lekko żywiczne tony, skórki czereśni, czerwony pieprz.
Cena: 32 zł
(3+) Kindzmarauli semi-sweet, Tiflisi Marani, Kindzmarauli, Kachetia, Gruzja, 11.5%
Importer: MJA Distribution
Wszystko z umiarem, w poprawnej bezpiecznej tonacji. Wino jest ze wszech miar owocowe, gęste materią, przyzwoicie skrojone, dymne (czekolada, kawa), jeżyny i owoce leśne. Dżemowa słodycz jest tu umiarkowana, przykryta taninami saperavi. Finisz gładki, przystępny, z podpalaną, konfiturową nutą owoców. Stylistycznie wino utrzymujące się w rejestrze tradycyjnym, typowym dla Kindzmarauli. Wyciągnięto tu z saperavi dobrą i zdrową materię. Kto lubi trochę cukru w winie – tu go dostanie w dobrze odmierzonej ilości. W sumie – niezbyt ciężkie, przystępne wino, w lekkim, deserowym wydaniu.
Cena: 34 zł
(3+) Polea Roble 2005, J. M. Jane, Celler Cas Costas, DO Penedes, Hiszpania, 13%
Importer: MJA Distribution
Kupaż oparty głównie o merlota (70%) i cabernet sauvignon. Kiedyś młode, krzepkie roble rozwinęło się w butelce, ukazując ewoluowane nuty i owocową pełnię. Dojrzałe owocowo, jest trochę nuty lakieru, pieczonych kasztanów a nade wszystko wiśni i pestek. Owocowość jest pełna „ciepła” i dojrzałości. Są nuty fiołkowe oraz mokrej ziemi. Wino ciągle intensywne, zachowujące – mimo wieku – pewną surowość. Pić już.
Cena: 58 zł
(3+) e`Arte 2010, Torrevento, IGT Puglia, Włochy, 12%
Importer: Salute!
Owocowy i soczysty zestaw na który składają się sangiovese, merlot i primitivo. W naturze swej szorstko -owocowe. Sporo tu malin, jeżyn i owoców leśnych (tarnina, dziki czarny bez, runo leśne). Warto dać mu odetchnąć, lekko się przewietrzyć. Przyzwoita cena.
Cena: 29 zł
(4) Moli 2009, Di Majo Norante, IGT Terre Degli Osci, Molise, Włochy, 13%
Importer: Salute!
Kręgosłup tworzy montepulciano, z dodatkiem aglianico (uprawy ekologiczne). Miękkie, gładkie wino dające wrażenia runa leśnego, skóry i jeżyn. W ustach dojrzała, miękka czereśniowa nuta plus smoła, spalony tost. Jest rozłożystość i garbnikowo-skórzane podbicie. Wino, które spełni się podczas spotkań przy grillowaniu, piknikowych wypadach i nieoficjalnych spotkań. Lekko podpalane, owocowe, przystępne.
Cena: 38 zł
(4) Chardonnay 2010, Cantina Terlan, DOC Sudtirol-Alto Adige, Włochy, 13.5%
Importer: Salute!
Przejrzyste i czyste wino Ze wszech miar cytrusowe, dojrzałe, pełne i krągłe, ale i też nie pozbawione nerwu i świeżości. Sporo tu dojrzałej cytryny, brzoskwini. Dobrze wyważone, gęste, z przyjemnym owocem. Finisz zgrabny, gruszkowo-pigwowy, w tonacji piasku, ogryzka. Solidni zrobione, uczciwe wino, dobrze sprzyjające wielu kulinarnym przygodom. Powinno świetnie się sprawdzić, bo ma mocny kręgosłup, owocowość, fakturę – wszystko, co bardzo działaniom przy stole sprzyja. Fajne, dalekie od banału beczkowych chardonnay.
Cena: 54 zł
(3+) Palestra 2008, Enocostas do Douro – Soc. Vinicola, DOC Douro, Portugalia 13%
Importer: Waldipol
Sporo owocu, dzikiej wiśni, jeżyn i ziemi. Poprawny, smaczny owoc ułożony na akcencie igliwia (żywiczny rejestr). Wino smacznie dość okrągłe owocem, bezpieczne – bez ostrych smaków czy agresywnej taniny, choć zachowujące niezbędny charakter win z Douro. Doskonale zabezpieczy rozmaite spotkania przy stole, zwłaszcza kiedy pojawią się dania w typowo mięsnym wydaniu (wołowina). Dobra cena.
Cena: 23.80 zł
(4-) Cabriz reserva 2008, Quinta de Cabriz, DAO, Portugalia, 13.5%
Importer: Waldipol
Ciemne jak smoła i gęste owocem. Jest dojrzała czereśnia, wiśnie, grafit, żwir, likier z owoców leśnych. Jest struktura i dobrze scalająca całość materii kwasowość, jest także nerw i dobry charakter taniny. Zdrowy, lekko posępny owoc, smak soczysty, ale i kawowy, lekko ziemisty, w posępnych klimatach fine de siecle. Giętkie, lekko żywiczne wino. Są intensywne ziemisto-taninowe klimaty, ale z jedzeniem, krwistym mięsem – będzie pełna frajda.
Cena: 55.80 zł
(3+) Cabriz tinto Colh. Seleccionada 2008, Quinta de Cabriz , Dao Sul, DOC Dao, Portugalia
Importer: Waldipol
Pikantny zestaw rasowych portugalskich odmian: alfrocheiro, tinta roriz, i touriga nacional. Jest rasowo, trochę ostro sucho, ziemiście w lokalnym stylu. Znajdziemy suszone wiśnie, pestki, cynamon, korzenne nuty, suchą ziemię, popiół, likier jeżynowy. Są też lekko suchawe nuty grafitowe. Dobrze utrzymana jakość w dobrej cenie.
Cena: 23.70 zł
c.d.n.
Mariusz Kapczyński
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – całkiem niezłe, przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
