W kolejnej serii ocenianych przez nas win z Salute! pojawiają się butelki z Kalabrii, Friuli i Toskanii – w tym bardzo zacna etykieta Vino Nobile di Montepulciano z winiarni Boscarelli.
W kolejnej serii ocenianych przez nas win z Salute! pojawiają się butelki z Kalabrii, Friuli i Toskanii – w tym bardzo zacna etykieta Vino Nobile di Montepulciano z winiarni Boscarelli.
(3+) Imyr 2012, Az. Arg. Ceraudo, Val di Neto IGT, Włochy, 14%
Importer: Salute!
Chardonnay. Aromaty, gęste i wanilowe. Poza tym – przejrzała papierówka, gruszka z syropu, nalewka pigwowa, dojrzały agrest. Znać tu wyraźną, „tłustą” beczkę przejawiającą się w tonach waniliowo, przejrzało-bananowych, kajmaka, wafli, biszkoptów. W ustach sporo podobnych rejestrów. Na mój gust beczka jest tu zbyt dominująca, nawet męcząca swoją intensywnością. Wino jest dojrzałe rozwinięte lekko „syropowe”. Powinno łączyć się je z jedzeniem – zapiekane sery, kurczak w sosie serowo-śmietanowymn, pasztet z indyka. Dla miłośników dębowego stylu.
Cena: 133 zł
(4+) Friulano 2007, Borgo San Daniele, DOC Isonzo del Friuli, Friuli, Włochy, 13,5%
Importer: Salute!
Kolor tombakowo-słomkowy. W aromatach migdały, herbata, pigwa, suszona skórka cytryny i mandarynki. W ustach oleiste, o dobrej strukturze, lekko pieprzne i korzenne. Jest intensywne w smaku, wyraziste o pestkowych klimatach (nie było ani klarowane ani filtrowane). Finisz lekko goryczkowy (skórka z grejpfruta, pestki). Ciekawe wino, ale należy dac tutaj małe zastrzeżenie – taki naturalny styl win trzeba lubić, nie wszystkim taki charakter musi się spodobać. Styl w którym brak świeżej kwasowości i radosnej owocowości, cechujące nowoczesne wina powstałe metodą reduktywną. Kto jednak ceni sobie naturalne, lekko zakręcone klimaty – będzie zadowolony.
Cena: 88 zł
(4) Ampelaia 2008, Kepos, IGT Toscana, Włochy, 13,5%
Importer: Salute!
Kupaż granache, mourvedre, carignano, alicante i marselan. W aromatach czarny pieprz, jeżyny, owoc morwy. W ustach dotarte, dojrzałe, przystępne i dość przyjazne podniebieniu. Są owoce leśne, lekko dymne i piprzne klimaty oraz sporo nut dojrzałych – korzeni, drzewa sandałowego, tytoniu, żywicy. Ciekawe.
Cena: 75 zł
(5-) Nocio dei Boscarelli 2005, Boscarelli, DOCG Vino Nobile di Montepulciano, Toskania, Włochy, 14,5%
Importer: Salute!
Już po wyglądzie widać ładną ewolucję wina, którego barwa delikatnie już blednie i podąża w stronę ceglastych rejestrów. W aromatach konfitura śliwkowa, jeżyny, stara skóra, pieprz. W smaku lekko marmoladowa owcowość, pieprz. Taniny są dojrzałe, dobrze dotarte. Niezbędna „kropla” kwasowości nadaje mu pożądanego ożywienia. W ustach nuty tytoniu, drzewa sandałowego, ziół i korzeni. Wyważone i przyjemnie dojrzałe, niosące podniebieniu przyjemną i szlachetną treść. Spodoba się Wam.
Cena: 231 zł
Mariusz Kapczyński
