Przedstawiamy kolejne wina z oferty wrocławskiego importera, firmy Troodos, której oferta koncentruje się na winach cypryjskich. Wśród nowości wyjątkowa, dojrzewająca przez prawie szesnaście lat – commandaria.
Przedstawiamy kolejne wina z oferty wrocławskiego importera, firmy Troodos, której oferta koncentruje się na winach cypryjskich. Wina z portfiolio Troodos już ocenialiśmy, m. in. tutaj i tutaj.
Wśród nowości wyjątkowa, dojrzewająca przez prawie szesnaście lat – commandaria.
Wśród nowości wyjątkowa, dojrzewająca przez prawie szesnaście lat – commandaria.
(4+) Xynisteri 2015, Vasilikon, Pafos, Cypr, 12,5%Importer: Troodos
Przyjemny, żywy, zielonkawy kolor. Aromaty przyjemne, gęste, owocowe – cytryny, dojrzałego jabłka i grejpfruta oraz ziół. W ustach ma tłustawą fakturę i dobrą, obfitą materię. Jest gruszka, pestki z grejpfruta, brzoskwinia, dojrzała papierówka, rumianek, polne zioła. Dojrzałe, gęste, ciekawe gastronomicznie wino, zachowujące charakter xynisteri.
Cena: 49,99 zł
(4) Einalia rose 2015, Vasilikon, Pafos, 13,5%Importer: Troodos
Kolor mocno malinowy (ocierający się w tym nasyceniu o claret). Aromaty ziołowo-owocowe, trochę tu lasu, poziomek, jeżyn… W ustach wyraziste, wytrawne, z ziołowo-pestkową dominantą i akuratną kwasowością. Wyraziste i z charakterem. Jest różana konfitura, wiśnia, truskawki i pestki oraz przyjemna goryczka w tle. Wino orzeźwiające i – tak jak jego poprzednik – bardzo wdzięczne pod względem gastronomicznym.
Cena: 49,99 zł
(4) Merlot 2009, SODAP – Kamanterena, Cypr, 13%Importer: Troodos
Wino dojrzałe, dotarte i z „gorącym”, dojrzałym owocem. Aromaty dymne, żywiczne, przejrzałych wiśni, pestek, tytoniu, cygarowego dymu, kawy, ziemi. W ustach materia dobrze „wyczyszczona” przez czas, szorstkość tanin jest dobrze ogładzona. W tle dżem wiśniowy, owoc tarniny, przyprawy (pieprz).
Cena: 49,99 zł
(4+) Agios Onoufrios 2014, Vasilikon, Pafos, Cypr, 13,5%Importer: Troodos
Bogate cuvee złożone z lokalnych i międzynarodowych odmian: maratheftiko, lefkada, cabernet sauvignon, cabernet franc, shiraz, merlot. Aromaty z lekka chłopskie, w rustykalnej manierze (warzywniak, zapuszczone wiejskie podwórko, grzyby). W ustach wytrawne, z dosadnym owocem, ziemiste, korzenno-pieprzne. Ma styl bardzo lokalny, jest nieco ziemiste, dzikie, i w tym swoim lekkim nieokrzesaniu – interesujące.
Bogate cuvee złożone z lokalnych i międzynarodowych odmian: maratheftiko, lefkada, cabernet sauvignon, cabernet franc, shiraz, merlot. Aromaty z lekka chłopskie, w rustykalnej manierze (warzywniak, zapuszczone wiejskie podwórko, grzyby). W ustach wytrawne, z dosadnym owocem, ziemiste, korzenno-pieprzne. Ma styl bardzo lokalny, jest nieco ziemiste, dzikie, i w tym swoim lekkim nieokrzesaniu – interesujące.
Cena: 49,99 zł
(4) Cabernet sauvignon/merlot 2013, SODAP – Kamanterena, Cypr, 13,5%Importer: Troodos
Aromaty dymne, ziemiste, delikatnie tytoniowe i lekko beczkowe. W ustach jest to wyważone i dojrzałe wino. Czas trochę je „odciążył” – taniny, goryczka, owocowa materia- wszystko jest odpowiednio dotarte. W finiszu lekki akcent drewniano-beczkowy, raczej starej beczki niż nowej agresywnie – waniliowo-biszkoptowej.
Aromaty dymne, ziemiste, delikatnie tytoniowe i lekko beczkowe. W ustach jest to wyważone i dojrzałe wino. Czas trochę je „odciążył” – taniny, goryczka, owocowa materia- wszystko jest odpowiednio dotarte. W finiszu lekki akcent drewniano-beczkowy, raczej starej beczki niż nowej agresywnie – waniliowo-biszkoptowej.
Cena: 49,99 zł
(5) Commandaria Legacy 2000, Lambouri, Lemesos, Cypr, 15%Importer: Troodos
Na koniec coś wyjątkowego. Commandaria czyli klasyk. Ponad 15 lat dojrzewania w beczce zrobiło swoje. Są tu delikatne i zachęcające aromaty – rodzynki, suszone figi i daktyle, nuty korzenne, apteczne, syropowe. W ustach słodkie, oleiste, ale zachowujące lekkość struktury. Jest wędzona śliwka, dym, karmel i masa suszonych owoców (jabłko, banany). Delikatne, lekko ziołowe, tytoniowe i miodowe. Jest tu balans i atrakcyjna dojrzałość. Commandaria bardzo stylowa, pełna smaków. Na specjalne okazje. Cena: 349,00 zł
Na koniec coś wyjątkowego. Commandaria czyli klasyk. Ponad 15 lat dojrzewania w beczce zrobiło swoje. Są tu delikatne i zachęcające aromaty – rodzynki, suszone figi i daktyle, nuty korzenne, apteczne, syropowe. W ustach słodkie, oleiste, ale zachowujące lekkość struktury. Jest wędzona śliwka, dym, karmel i masa suszonych owoców (jabłko, banany). Delikatne, lekko ziołowe, tytoniowe i miodowe. Jest tu balans i atrakcyjna dojrzałość. Commandaria bardzo stylowa, pełna smaków. Na specjalne okazje. Cena: 349,00 zł
Mariusz Kapczyński
Punktacja:
(6) – wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) – bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) – dobre, interesujące
(3) – przyzwoite
(2) – słabe
(1) – omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”
