W czwartek, 21 lutego, w Konsulacie Generalnym Austrii w Krakowie odbyła się konferencja „Winnice Małopolski II”, podsumowująca realizowany przez Małopolską Agencję Rozwoju Regionalnego projekt mający na celu odtworzenie tradycji winiarstwa i winogrodnictwa w regionie.
W czwartek, 21 lutego, w Konsulacie Generalnym Austrii w Krakowie odbyła się konferencja „Winnice Małopolski II”, podsumowująca realizowany przez Małopolską Agencję Rozwoju Regionalnego projekt mający na celu odtworzenie tradycji winiarstwa i winogrodnictwa w regionie.
Realizowany w latach 2006-2007 projekt adresowany był do rolników i innych osób zainteresowanych towarową uprawą winorośli i produkcją win gronowych, posiadających działkę odpowiednią dla profesjonalnej uprawy winorośli, o powierzchni co najmniej 10 arów. Obejmował zarówno zajęcia teoretyczne jak i praktyczne, uzupełnione wizytą uczestników w regionie gdzie funkcjonują małe gospodarstwa winiarskie i rozwija się turystyka winiarska (Węgry, Austria).
„Winnice Małopolski” stanowią element działań edukacyjno-promocyjnych produktów tradycyjnych i regionalnych prowadzonych w Małopolsce przez MARR S.A. W czasie konferencji i szkoleń w kraju i zagranicą małopolscy „winiarze” poznawali praktyczne aspekty prowadzenia gospodarstwa winiarskiego i produkcji wina. W szkoleniach winiarskich aktywny udział wzięło 43 osoby.
Realizowany w latach 2006-2007 projekt adresowany był do rolników i innych osób zainteresowanych towarową uprawą winorośli i produkcją win gronowych, posiadających działkę odpowiednią dla profesjonalnej uprawy winorośli, o powierzchni co najmniej 10 arów. Obejmował zarówno zajęcia teoretyczne jak i praktyczne, uzupełnione wizytą uczestników w regionie gdzie funkcjonują małe gospodarstwa winiarskie i rozwija się turystyka winiarska (Węgry, Austria).
„Winnice Małopolski” stanowią element działań edukacyjno-promocyjnych produktów tradycyjnych i regionalnych prowadzonych w Małopolsce przez MARR S.A. W czasie konferencji i szkoleń w kraju i zagranicą małopolscy „winiarze” poznawali praktyczne aspekty prowadzenia gospodarstwa winiarskiego i produkcji wina. W szkoleniach winiarskich aktywny udział wzięło 43 osoby.
Niektórzy z nich rozpoczynają budowę profesjonalnych winiarni, planują stworzenie grupy producenckiej, która z jednej strony będzie wspomagać się wzajemnie a z drugiej podejmie walkę o racjonalizację przepisów prawnych regulujących problematykę winiarską w Polsce.
Efektem projektu jest także podręcznik poświęcony produkcji wina białego „Produkcja win białych w małym gospodarstwie w Małopolsce”, który ukazał się nakładem MARR. Agencja przygotowała także mapy obejmujące winnice uczestników projektu. W przyszłości będą stanowić turystyczną atrakcję – Ścieżki Winnic Małopolski. Małopolscy winiarze otrzymają również specjalne tablice do oznaczenia własnych gospodarstw.
Lokalne wina i winnice mogą w przyszłości stanowić istotny czynnik lokalnego rozwoju i promocji regionu. Ze względu na unijne perspektywy nasadzania winnic bez ograniczeń areałowych do 2010 roku, Polska jako kraj winny powinna w znacznym stopniu zintensyfikować działania wspierające rozwój winogrodnictwa, tym bardziej, że dotychczasowe doświadczenia potwierdzają możliwość wytwarzania w Polsce win o bardzo dobrych walorach smakowych.
źródło: MARR
