Vinisfera

Z innej beczki

3 x 3 czyli Dziki Miód

Pasieka Dziki miód to typowe rodzinne przedsięwzięcie znajdujące się we wiosce Dargomyśl w zachodniopomorskiem (pisaliśmy już o niej tutaj). Pasieka oraz mała uprawa winorośli (Winnica Piwowar) prowadzone są na czystych obszarach, polożonych daleko od przemysłowych terenów. Produkuje się tutaj różne rodzaje miodów, w tym również miody pitne. Pasieka Dziki miód …

3 x 3 czyli Dziki Miód Czytaj więcej »

Oblicza piwnej kultury

Wpisując w wyszukiwarce internetowej frazę „kultura piwa” nie znajdziemy zbyt wielu ciekawych informacji. Tym bardziej nie dowiemy się czym tak naprawdę jest to zjawisko, skąd się bierze i dokąd zmierza. Czy oznacza to, że w polskiej kulturze piwa nic się dzieje?   Wpisując w wyszukiwarce internetowej frazę „kultura piwa” nie …

Oblicza piwnej kultury Czytaj więcej »

Ziołowe akordy chmielu czyli o piwoznawczym slangu

„Opis piwa dokładnie odzwierciedla jego smak i aromat oraz rzecz jasna wnosi kilka niezbędnych ozdobników. Właśnie – ozdobniki i górnolotne sformułowania to podstawa języka kiperów i somelierów…” – Maciej Chołdrych o degustacji i opisywaniu piwa „Tytoniowe nuty przeplatają się z akordami karmelu a słodowa pełnia smaku tworzy tło dla ciepłego …

Ziołowe akordy chmielu czyli o piwoznawczym slangu Czytaj więcej »

Hop szklankę piwa!

Szklanka do piwa to najważniejszy element rytuału serwowania. Dobrze dobrana szklanka, pokal czy kufel sprawi, że piwo ukaże nam swoje najlepsze cechy – wszystkie smaki i aromaty będą dobrze zgrane i zbudują idealny profil smakowy. A jeżeli wybierzemy szklankę przypadkowo…? Szklanka do piwa to najważniejszy element rytuału serwowania. Dobrze dobrana …

Hop szklankę piwa! Czytaj więcej »

Bimbrowa mapa Polski

„Jeśli nie zmuszają was do tego względy związane z dobrymi manierami, starajcie się pić bimber nie młodszy niż 4-5 miesięcy, a najlepiej roczny. To tak jak z winem – dobrze zrobione nabiera harmonii zamknięte w butelce…”. Autorską, bimbrową mapę Polski szkicuje Zbigniew Kmieć. Nie jesteśmy już mistrzami gorzelnictwa. Leją nas …

Bimbrowa mapa Polski Czytaj więcej »

Ikony piwowarskiej sztuki

Żądni piwoznawczej wiedzy konsumenci piwa na całym świecie od lat zadają sobie fundamentalne pytania dotyczące piwnej kultury. Jednym z nich jest odwieczna zagadka, która jak Święty Graal rozbudza zmysły i nakręca wyobraźnię. Chodzi oczywiście o najlepsze piwo na świecie. Marzenie każdego piwosza. Niejeden twierdzi, że już je znalazł. O ikonach …

Ikony piwowarskiej sztuki Czytaj więcej »

Piwne rytuały

„Piwne rytuały to zwyczaje i zachowania jakie towarzyszą konsumpcji konkretnych gatunków piwa. Każdy styl piwa kreuje swoje własne, by wyróżnić się w piwnym świecie. Dzięki nim piwa znacznie różnią się od siebie nie tylko smakiem, ale także całą oprawą, która sprawia, że nie ma dwóch identycznych piw i że każdy …

Piwne rytuały Czytaj więcej »

Niemęskie piwo z sokiem

Chcąc narazić się czeskim barmanom, koniecznie należy zamówić piwo z sokiem. Niektórzy z nich nie zrozumieją o co nam chodzi i będą się starali uprzejmie wytłumaczyć, że musiała zajść jakaś pomyłka, inni natomiast spojrzą na nas z obrzydzeniem i wymruczą pod nosem coś po czesku. W Polsce piwo z sokiem …

Niemęskie piwo z sokiem Czytaj więcej »

Miody pitne z oferty TiM – ocena

Niedawno opisywaliśmy miody z Pasieki Jaros. Tym razem do naszego warsztatu degustacyjnego trafiły miody z oferty firmy TiM. W pełnej gamie klasowej – od czwórniaka przez trójniaki dwójniaki aż do najbardziej cenionej klasy – półtoraków. Niedawno opisywaliśmy miody z Pasieki Jaros. Tym razem do naszego warsztatu degustacyjnego trafiły miody z …

Miody pitne z oferty TiM – ocena Czytaj więcej »

Vinisfera
Przewiń do góry

Jeżeli chcesz skorzystać z naszej strony musisz mieć powyżej 18 lat.

Czy jesteś osobą pełnoletnią ?

 

ABY WEJŚĆ NA STORNĘ

MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE

18 LAT