Energiczny Anglik, zarażający spontanicznością i humorem. Jego piwniczkę zajmują głównie włoskie i francuskie wina czerwone – burgundy, barolo, wina rodańskie, ale jest i sporo niemieckiego rieslinga. Cóż, Tim Atkin to prawdziwie wytrawny gość. Jest to jegomość gładki i wartki w obejściu – energiczny Anglik, zarażający spontanicznością i humorem. Deklaruje, że …
Smutne wieści. Teobaldo Cappellano – znany w świecie wina ekscentryk i producent win z Barolo, zmarł w ostatni weekend w szpitalu w Albie. Miał 65 lat. Teobaldo Cappellano – znany w świecie wina ekscentryk i producent z Barolo zmarł w ostatni weekend w szpitalu w Albie. Miał 65 lat. Cappellano …
Było z nim tak, jak zazwyczaj ze wszystkimi ważnymi postaciami. Ceniony i nie lubiany. Wynoszony pod niebiosa i mieszany z błotem. Długo i konsekwentnie budował swoją pozycję. Był jedną z najbardziej wpływowych osób włoskiego świata wina. Luigi Veronelli. Było z nim tak, jak ze wszystkimi ważnymi osobistościami. Ceniony i nie …
Prawdziwie akademicka winnica – należy do Uniwersytetu Jagiellońskiego. „Winnica nad Dworskim Potokiem” położona jest w Łazach, niedaleko Bochni. Za jej prowadzenie odpowiedzialny jest Adam Kiszka. Oto wywiad z nim. Prawdziwie akademicka winnica – należy do Uniwersytetu Jagiellońskiego. „Winnica nad Dworskim Potokiem” położona jest w Łazach, niedaleko Bochni. Za jej prowadzenie …
„Między historią a kuchnią zachodzą arcyciekawe związki i to mnie najbardziej zafrapowało. Wszędzie tam, gdzie pamięć o kuchni przetrwała, ludzie mogą mówić, że mają korzenie, że świadomość własnej historii w nich pozostała” – wywiad z Robertem Makłowiczem. Między historią a kuchnią zachodzą arcyciekawe związki i to mnie najbardziej zafrapowało. Wszędzie …
Kevin Zraly to jeden z bardzo znanych wykładowców szerzących wiedzę o winie a także ceniony publicysta. W swoim czasie zarządzał w jednej z najwyżej położonych restauracji na świecie – nowojorskiej Windows on the World. I pewnie dalej przyczyniałby się do jej chwały, gdyby nie to, że znajdowała się ona na …
Luis Pato. Wielka i nietuzinkowa postać winiarskiego świata. Człowiek otwarty, przyjazny i bezpretensjonalny. Na stronach Vinisfery prezentujemy wywiad z tym znakomitym winiarzem. Luis Pato. Wielka i nietuzinkowa postać winiarskiego świata. Z wykształcenia chemik. Człowiek otwarty, przyjazny i bezpretensjonalny – lubi sam prezentować swoje wina i w bezpośredniej rozmowie o nich …
„Kolejny tekst poświęcimy Peterowi Moserowi” przeczytałem w mailu od redakcji. Świetnie – pomyślałem – Petera poznałem kilka lat temu, okazał się sympatycznym, przystępnym gościem a jego działalność dobrym materiałem do opisania. Jednak pojawiły się kłopoty… „Kolejny tekst poświęcimy Peterowi Moserowi” przeczytałem w mailu od redakcji „Czasu wina”. Świetnie – pomyślałem …
Niedawno donieśliśmy o śmierci Sergio Zenato a już dotarła do nas kolejna tragiczna informacja z włoskiego świata wina. 31 lipca, w wieku 53 lat zmarł na atak serca Gianni Masciarelli. Niedawno donieśliśmy o śmierci Sergio Zenato a już dotarła do nas kolejna tragiczna informacja z włoskiego świata wina. 31 …
Od której strony by nie spojrzeć to zazwyczaj okazuje się, że najbardziej wpływowymi i liczącymi się krytykami winiarskimi są Anglicy. Michael Broadbent bez wątpienia do tej elitarnej paczki należy. Od której strony by nie spojrzeć to zazwyczaj okazuje się, że najbardziej wpływowymi i liczącymi się krytykami winiarskimi są Anglicy. Michael …
ABY WEJŚĆ NA STORNĘ
MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE
18 LAT
