Tę rozmowę pamiętam dobrze. Degustowaliśmy wtedy wiele toskańskich win. Było ciepło, zielono i świeciło słońce. Postanowiłem zapytać pewnego włoskiego producenta wina o charakter sangiovese… Tę rozmowę pamiętam dobrze. Degustowaliśmy wtedy wiele toskańskich win. Było ciepło, zielono i świeciło słońce. Postanowiłem zapytać pewnego włoskiego producenta wina o charakter sangiovese… Teoria Krzew …
Oto druga część opowieści o aromatycznej odmianie Muscat. Aleksander Podobnie jak muscat blanc może się poszczycić długą historią i trwałym miejscem w ampelograficznych annałach. Uprawiany już w starożytnym Egipcie muscat aleksandryjski madrobne, bardzo słodkie owoce, które wyróżniają go na tle innych szczepów, podobnie jak „braciszek” lubi gorąco. Uprawiany w wielu …
Obyśmy doczekali się własnego „narodowego” szczepu, ulubieńca publiczności, tajemniczego przystojniaka ampelografii, który w cuglach wygrywa konkursy na najatrakcyjniejszą odmianę. Amerykanie mają go od dawna. Obyśmy doczekali się własnego „narodowego” szczepu, ulubieńca publiczności, tajemniczego przystojniaka ampelografii, który w cuglach wygrywa konkursy na najatrakcyjniejszą odmianę. Amerykanie mają go od dawna. Zagadkowa rodZINa …
Słodki, nieco cukierkowy styl. Charakterystyczny aromat – miłe nozdrzom kwiatowe, miodowo-słodkie, owocowe nuty. To chyba jedyny szczep, który nadaje winu aromaty winogron. Dla niektórych stanowi idealne ukojenie po zmaganiach się z cięższymi winami, dla innych jego charakter zbyt często jest zbyt przystępny, łatwy i miękki. Cóż, taki właśnie jest muscat. Małe …
Riesling to prawdziwie królewska odmiana winorośli, jeden z najszla- chetniejszych białych szczepów.Nie sposób pominąć go w ampelograficznych omówieniach. Kto wie czy riesling to nie najszlachetniejszy szczep pośród białych odmian? Znany przede wszystkim jako Weisser Riesling i Riesling Jonhanisberg, ale można go spotkać również pod innymi nazwami, np. Riesling Renano we …
Jest to zacna odmiana z zacnego miejsca – wszystko bowiem wskazuje, że pochodzi z Burgundii (jest tam nawet wioska o nazwie Chardonnay), choć z precyzyjnym określeniem rodowego pochodzenia tego szczepu były kłopoty. Na biało. Chardonnay Synonimy używane dla Chardonnay są stosunkowo rzadko, najczęściej: Pinot Chardonnay (np. w Mâcon i Chablis) …
Węgry! Wspaniała kraina tokajów! Mogło by ich nie być gdyby nie niezwykła odmiana, narodowa chluba Madziarów – furmint. To właśnie dzięki jego gronom na świat przychodzi „wino królów i król win”. Węgry to wspaniały, przyjazny kraj z pieprzno-paprykową kuchnią, rasowymi winami i ognistą palinką. Ale nie tylko ostre klimaty wzbudzają …
Charakterystyczny, obfity, łatwo zapadający w pamięć aromat. W wielu przypadkach bardzo ciekawa budowa win i wspaniała ich rozpiętość – od wytrawnych, wyrazistych, mineralnych, po oleiste, bardzo słodkie. Różny i niepowtarzalny styl win wspaniale odzwierciedla możliwości, jakie daje ta ciekawa odmiana. Słowem – gewürztraminer w całej okazałości. Charakterystyczny, obfity, łatwo zapadający …
Sauvignon Blanc bez wątpienia mieści się w ścisłej czołówce białych odmian winorośli uprawianych na świecie. Rozsiana po całym globie daje wina zróżnicowane, choć nie można odmówić pewnego wspólnego mianownika. Sauvignon Blanc bez wątpienia mieści się w ścisłej czołówce białych odmian winorośli uprawianych na świecie. Rozsiana po całym globie daje wina …
Jest jak wielka gwiazda – nie wszyscy go poznali osobiście, ale zna każdy. Znakomicie rozpoznawalny, bo ciąży na nim słodkie brzemię najsłynniejszych francuskich win. Stylowy, rasowy i sławny. Od początku skazany na sukces. Cabernet Sauvignon. Trzeba go przedstawiać? Jest jak wielka gwiazda – nie wszyscy go poznali osobiście, ale zna …
ABY WEJŚĆ NA STORNĘ
MUSISZ MIEĆUKOŃCZONE
18 LAT
