Wtorek, 28 Luty, 2017     ostatnia aktualizacja 21-02-2017
 
17-01-2017
"Nie przywiązuję się do konkretych etykiet, win, ale przywiazuję się do chwil, momentów, które towarzyszyły ich piciu...". Z Grzegorzem Turnauem – muzykiem, kompozytorem, wokalistą i poetą oraz jednym z właścicieli Winnicy Turnau – rozmawia Mariusz Kapczyński.
06-02-2017
Takie projekty śledzimy bardzo uważnie. Winnica de Sas (znajdziesz ją w naszej bazie) to projekt założony w 2006 roku na terenie Parku Krajobrazowego dolinie Baryczy. Rośnie tu sporo vitis vinifera (bazę stanowi gewürztraminer, jest też riesling, pinot noir, pinot gris), ale znajdziemy oprócz tego np. kilka rzędów regenta. Ciekwaostka - robi się tu wina w kwewri - glinianych amforach zakopanych w ziemi.
16-01-2017
Jak karnawał, to wiadomo - chętniej sięgamy po bąbelki. Oto trochę zacnych rekomendacji win pochodzących z jednego z moich ulubionych domów szampańskich - Billecart-Salmon, z oferty importera - Vinoteka 13. A żeby nie rekomendować tylko bąbelków, proponujemy coś z zupełnie innej beczki - omawiamy kilka win z Piemontu, z winiarni Sottimano.